7 ideas para cenas bajas en carbohidratos incluso para el chef más perezoso

Para muchos, cocinar la propia cena al final de una larga jornada laboral es una hazaña suficiente. Es mejor en la billetera que la mayoría de las opciones de comida para llevar, pero cuando cocinamos con hambre, puede ser fácil recurrir a las opciones pesadas en carbohidratos (hola pastas, sopas y pan). Pero cocinar en casa te da el control para tomar decisiones más inteligentes sobre lo que estás consumiendo. Es posible preparar una cena satisfactoria que no contenga carbohidratos. Para demostrarlo, hemos reunido siete ideas para cenas bajas en carbohidratos con las que el chef más perezoso puede comprometerse. Reduzca su ingesta de carbohidratos todos los días de la semana con estas ideas para la cena baja en carbohidratos que aumentan su ingesta de súper alimentos saludables con verduras extra, alternativas de sabrosas pastas y proteínas magras que combaten el hambre.

Continúa desplazándote a las siete ideas para la cena con bajo contenido de carbohidratos que te tendrán preparado para toda la semana por delante.

Albóndiga vietnamita y tazón de fideos con patata dulce

"Estas albóndigas tienen que ver con la salsa, que es una mezcla de salsa de soja, salsa de pescado, miel y hierba de limón", explica Tieghan Gerard de Half Baked Harvest. "La salsa se carameliza sobre las albóndigas creando un glaseado dulce y pegajoso. En serio, es muy bueno".

Lea la receta completa en Half Baked Harvest.

Tallarines De Calabacín En Una Salsa De Tomate Fresco

"Decidimos tomar un pequeño descanso de la pasta tradicional y participar en la tendencia de los fideos de calabacín, por lo que hemos creado un plato de pasta simple y fresco hecho con fideos de calabacín", dice Sarah de The Taste SF, una colaboradora de The Food. Chriselle Factor. "¡Tiene todo el sabor de Italia sin todos los carbohidratos!"

Lea la receta completa en The Chriselle Factor.

Coliflor de cuscús

"Una cosa con la que he estado experimentando es con la coliflor: arroz con coliflor, pan con coliflor, cortezas de coliflor, ¡ay! Hasta ahora, uno de mis platos favoritos durante este atracón es el Cuscús de coliflor de Gwyneth Paltrow de It's All Easy ", dice Geri Hirsch. de porque soy adicto "Es agradable y ligero, y la coliflor da una textura bastante justa del cuscús".

Lea la receta completa en Porque soy adicto.

Verduras del mercado salteadas con huevos escalfados, pesto y chipotle

Para los amantes del desayuno, esta es la receta perfecta para arreglarse por la mañana, al mediodía o por la noche. "Los huevos escalfados sobre las verduras del mercado son una comida simple y perfecta, pero con un poco de pimienta chipotle, se lleva a otro nivel", dice Claire Thomas de The Kitchy Kitchen. "Lo fabuloso de este plato es que puedes usar cualquier verdura que tengas en la nevera, lo que la convierte en una excelente cena de último día entre semana".

Lea la receta completa en The Kitchy Kitchen.

Salmón Hoisin Con Calabaza De Calabacín

"Lo que me encanta de esta receta es que es brillante y colorida, llena de sabor y textura, y aún así es saludable ... ¡y fácil!" dice Gerard. "Es realmente una de esas recetas todo en uno donde obtienes todo lo que necesitas y quieres de una comida".

Lea la receta completa en Half Baked Harvest.

20 minutos de halibut al horno con pergamino y verduras

"Todo lo que tienes que hacer es preparar las verduras, agregarlas junto con el fletán al papel de pergamino, hacer una pesto con pesto, envolver bien, meter en el horno y ¡boom !, listo", dice Hirsch. "Una comida deliciosa y nutritiva de 20 minutos."

Lea la receta completa en Porque soy adicto.

Envolturas tailandesas verdes

"La cocina tailandesa tiene esa envidiable combinación de picante, dulce y agrio a la vez, además de un poco de umami para que sea interesante", señala Thomas. "Para estas envolturas, lo mantuve simple. Puedes agregar cualquier cosa que te guste, prácticamente, y si no tienes ganas de cocinar las verduras para las envolturas, simplemente corta todo y prepara una ensalada súper deliciosa".

Lea la receta completa en The Kitchy Kitchen.

Una vez que haya establecido sus planes para la cena, eche un vistazo a estas siete recetas de desayuno bajas en carbohidratos para niñas ocupadas.