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El chocolate negro recibe toda la gloria. Siempre lo ha hecho. Y siempre lo hará. O así lo pensamos ... Una nueva investigación sugiere que el chocolate con leche puede ofrecer los mismos beneficios de salud, si no más. Un estudio reciente publicado en la revista Heart encontró que las personas que comían entre 16 y 100 gramos de chocolate al día tenían un riesgo 14% más bajo de enfermedad cardiovascular y un riesgo 23% menor de accidente cerebrovascular en comparación con los que no comían chocolate en absoluto ( que es una buena noticia para todos los amantes del chocolate). Pero a diferencia de estudios anteriores, este realizado en la Universidad de Aberdeen no discriminó entre el chocolate negro y el chocolate con leche. De hecho, los casi 21, 000 participantes en realidad comieron más chocolate con leche que chocolate negro. Aún no está del todo claro por qué el chocolate ofrece estos beneficios para la salud, pero la mayoría de las investigaciones apuntan a los flavonoides en el cacao, de los que el chocolate negro tiene más cantidad, pero puede que sea el momento de volver a la mesa de dibujo. De cualquier manera, estamos felices de que haya otra excusa para comer chocolate. Alguien pasa el Antidote Chocolate ($ 7).

¿Chocolate negro o chocolate con leche? Sonido apagado abajo!