La nueva dieta loca que la gente está obsesionando

Cuando se trata de modas dietéticas, el público no discrimina. Sopa de repollo, alta en grasa, solo líquida ... intentaremos cualquier cosa si promete darnos la figura larga y magra de Gisele después. ¿La última moda de la dieta? La dieta 5: 2, o lo que la gente llama "la dieta de ayuno". El concepto de ayuno ha existido durante miles de años, generalmente con asociaciones religiosas. Sin embargo, ayunar para perder peso es un concepto bastante nuevo, y la dieta 5: 2 hace que suene increíblemente atractivo, principalmente porque tiene la libertad de comer lo que quiere la mayoría de las veces. En otras palabras, es una dieta sin la "dieta", excepto los fines de semana. ¿Despertó su interés? Continúe desplazándose para leer todo sobre esta dieta de tendencias, así como los pensamientos de un nutricionista sobre su efectividad.

Esta es la esencia de la dieta 5: 2: come lo que quiere (razonablemente) durante cinco días y luego reduce esa ingesta de calorías a un cuarto del nivel normal durante dos días. Por lo general, esto significa alrededor de 500 calorías para las mujeres y 600 calorías para los hombres. En el sitio web de FastDiet, el creador Michael Mosley dice que probó diferentes formas de ayuno intermitente antes de decidirse por el régimen 5: 2. "Si se apega a este plan, entonces debería perder alrededor de 1 libra por semana si es mujer, un poco más para un hombre", explica. Pero antes de comenzar realmente a dejarse llevar por los cinco días sin ayuno, sepa esto: Mosley dice que el éxito depende de no comer demasiado en sus días normales. Otros beneficios del ayuno intermitente incluyen niveles más bajos de azúcar en la sangre, niveles de colesterol y sensibilidad a la insulina, según el sitio web. El libro de Mosley, The FastDiet: bajar de peso, mantenerse saludable y vivir más tiempo con el secreto simple del ayuno intermitente tiene una calificación de 4.5 estrellas en Amazon, más de 1, 560 comentarios de clientes, y ha estado en la lista de los más vendidos durante meses. Basta con decir que estábamos intrigados.

Los científicos han estado estudiando los efectos y beneficios del ayuno intermitente desde principios de 1900. Más recientemente, este estudio descubrió que la restricción de calorías para los monos puede prolongar su vida y su salud, mientras que este descubrió que la omisión de comidas ayuda a los ratones a resistir la diabetes y el daño cerebral. Estudios más recientes han demostrado que disminuir su consumo de calorías entre un 30 y un 40 por ciento puede prolongar la vida útil de muchos animales en un tercio o más. Se supone que el ayuno crónico prolonga la longevidad reprogramando las vías metabólicas y de resistencia al estrés; puede leer más sobre esto en este estudio de 2014 de Longo y Mattson.

Todo esto sonaba completamente atractivo, lo admitimos, pero también un poco aterrador. La idea de reducir nuestra ingesta de calorías a 500 dos veces por semana es una idea desalentadora, ya que un bocadillo generalmente cae alrededor de 200 calorías (y nosotros merendamos mucho). Con esto en mente, contactamos a Meryl Pritchard, nutricionista holística y fundadora del servicio de entrega de comidas orgánicas Kore Kitchen para escuchar sus pensamientos.

"Si se hace bien, el ayuno puede ser muy beneficioso para su salud", dice Pritchard. “Permite a tu cuerpo reparar y rejuvenecer. Esto es lo que tu cuerpo hace cuando estás durmiendo. Si estás comiendo constantemente, tu cuerpo no tiene la oportunidad de hacer esto ". Sin embargo, ella ve algunos agujeros en la mentalidad de dieta 5: 2, es decir, la parte en la que puedes comer lo que quieras" en la moderación ", que dice que es difícil de definir, y los dos días en los que necesita contar calorías. "La mayoría de las personas ni siquiera saben qué es una caloría, y mucho menos cómo medirla", dice ella. “Lo que les decimos a nuestros clientes es que realmente no se trata de la cantidad de calorías, debe enfocarse más en la calidad. Si está comiendo alimentos de alta calidad y ricos en nutrientes, entonces no necesita consumir tanto, ya que su cuerpo es capaz de reconocer y utilizar todas las calorías que ingiere ”. Ella está de acuerdo en que es importante mantener La parte "en moderación" en mente los días en que se te permite comer lo que quieras, principalmente porque si te dejas llevar, te sentirás como una mierda. "Si se le permite comer pizza y bizcochos cinco veces a la semana, no importa lo que haga el fin de semana, eso no va a revertirlo, y los efectos de esa comida de baja calidad aumentarán", advierte. "En todo caso, los dos días de ayuno harán que experimentes síntomas extremos de desintoxicación".

¿Su conclusión final? No existe tal cosa como un éxito de la noche a la mañana, y una solución rápida por lo general lo llevará de regreso al lugar donde comenzó. En cambio, ella sugiere tomar las mejores decisiones que puedas diariamente y hacer algo sostenible que tendrá un efecto saludable en ti a lo largo del tiempo. "Nuestros cuerpos son máquinas increíbles", dice ella, "cuando se les da el combustible correcto, son capaces de resolver las cosas y cuidarse a sí mismos".

¿Qué piensas? ¿Alguna vez has oído hablar de la dieta 5: 2? ¿Intentarías ayunar intermitentemente? Sonido apagado abajo!

Haga clic aquí para ver el servicio de entrega de alimentos y el programa de limpieza de Pritchard, Kore Kitchen.