El carbón activado, un ingrediente moderno que ha convertido todo, desde helados a cócteles en un tono negro oscuro, probablemente apareció en su radar por sus brillantes beneficios para la salud en los últimos tiempos. Es un polvo negro hecho de carbón de hueso, cáscaras de coco, aserrín y carbón que se piensa que hace todo, desde una piel clara para reducir la hinchazón.

Si bien ha sido promocionado como un agente desintoxicante, en realidad puede hacer más daño que bien. Según Sophie Medlin, RD, el carbón activado puede desintoxicar el cuerpo en situaciones de emergencia cuando una persona ha consumido veneno o ha tomado una sobredosis de medicamentos, pero sus beneficios de salud cotidianos pueden ser muy mal interpretados, informa Popular Science .



Medlin explica que el carbón tiene la capacidad de unirse al veneno en el tracto gastrointestinal, lo que impide que se absorba en el torrente sanguíneo y permite que las toxinas se eliminen del cuerpo de forma natural. Sin embargo, el carbón no solo se unirá al veneno, sino también a las vitaminas, minerales y antioxidantes que se encuentran en los alimentos. Eso significa que cuando bebe un jugo de frutas o verduras que ha sido tratado con una "inyección" de carbón vegetal, probablemente no esté obteniendo ninguna de las vitaminas que se encuentran en el jugo para empezar.

El carbón de leña también puede unirse a los medicamentos, haciéndolos menos efectivos y puede causar náuseas y estreñimiento, explica Medlin. Finalmente, ella desacredita la idea de que el carbón activado puede ayudar a su cuerpo a desintoxicarse del alcohol o de una gran comida. "El carbón activado solo se unirá con las partículas que se encuentren en su estómago o intestinos en el momento en que lo tome", dice ella. Entonces, cuando consuma carbón activado, es probable que su cuerpo ya haya absorbido las sustancias de las que desea deshacerse en el torrente sanguíneo.



Si esta información no era suficiente para desconectarte de la última moda de salud, el carbón activado ha sido prohibido en la ciudad de Nueva York desde 2016, según Eater New York. Sin embargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés) ha estado tomando medidas enérgicas contra los restaurantes que sirven alimentos y bebidas que contienen el ingrediente en las últimas semanas. El resultado final: aunque muchos aún piensan que el carbón activado tiene innumerables beneficios para la salud, es posible que desee replantearse su próxima cucharada de helado de carbón de moda.

Hablando de carbón, aquí hay una manera segura (y efectiva) de incorporarlo a su rutina de belleza.

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