Esto o aquello: ¿Qué comida saludable es REALMENTE la mejor?

Todo el zumbido en torno a la súper estrella de la comida sana nos hizo pensar: ¿es realmente mejor para ti que las espinacas menos modernas? ¿Puede una manzana al día mantener alejado al médico o debería comer una naranja jugosa? En ese sentido, decidimos jugar un pequeño juego: una batalla cara a cara entre alimentos saludables comunes, para ver cuál tenía el mayor impacto nutricional. Solo tenga en cuenta que a pesar de que elegimos un ganador, realmente no hay perdedores aquí. La variedad es la sal de la vida y la clave para mantener una dieta saludable. ¡Así que come!

¡Sigue leyendo para ver los sorprendentes resultados!

Kale vs espinaca

El desglose:

Kale (por 100 gramos)
Calorías: 49
Proteína: 4.3 gramos
Nutrientes clave: 200 por ciento del valor diario de vitamina C, 199 por ciento de vitamina A, 14 por ciento de potasio

Espinacas (por 100 gramos)
Calorías: 23
Proteína: 2, 9 gramos
Nutrientes clave: 52 por ciento del valor diario de betacaroteno, 180 por ciento de vitamina A, 19 por ciento de magnesio, 46 ​​por ciento de vitamina C

El ganador ... espinacas

Aunque la col rizada tiene el voto de popularidad, tenemos que darle esta a la espinaca. Un estudio realizado por un investigador de la Universidad William Paterson sugiere que la espinaca es más densa nutricionalmente que la col rizada. El estudio midió los niveles de 17 nutrientes esenciales (zinc, vitamina A y proteínas entre ellos) en 47 frutas y verduras; Las espinacas vencieron a la col rizada en más de 30 puntos porcentuales. Sin embargo, incorporar más verdes de hoja verde oscura en su dieta nunca es una mala idea; Realmente no puedes equivocarte con ninguno de estos vegetales.

Manzanas contra naranjas

El desglose:

Apple (un medio):
Calorías: 95
Azucar: 19 gramos
Fibra: 4.4 gramos
Carbohidratos: 25 gramos
Otros nutrientes clave: 14 por ciento de vitamina C, uno por ciento de vitamina A, cinco por ciento de vitamina B-6, uno por ciento de calcio

Naranja (un medio):
Calorías: 62
Azúcar: 12 gramos
Fibra: 3.1 gramos
Hidratos de carbono: 15 gramos.
Otros nutrientes clave: 116 por ciento del valor diario de vitamina C, cinco por ciento de vitamina A, cinco por ciento de vitamina B-6, cinco por ciento de calcio

El ganador ... Naranjas

Aunque el dicho puede decirnos que es difícil comparar manzanas y naranjas, en este caso, puedes hacerlo. Y las naranjas son las ganadoras. Una sola naranja contiene toneladas de vitamina C, que ayuda a aumentar la inmunidad. Sin mencionar, las naranjas son más bajas en azúcar y calorías.

Almendras vs. Anacardos

El desglose:

Almendras (por onza):
Calorías: 163
Grasa: 14 gramos
Carbohidratos: 6 gramos
Fibra dietética: 3.5 gramos
Otros nutrientes clave: 48 por ciento del valor diario de vitamina E, 24 por ciento de magnesio, 19 por ciento de fósforo, 11 por ciento de zinc

Anacardos (por onza):
Calorías: 157
Grasa: 12 gramos
Carbohidratos: 9 gramos
Fibra dietética: 0.9 gramos
Otros nutrientes clave: 20 por ciento del valor diario de magnesio, 10 por ciento de hierro, cinco por ciento de vitamina B-6

El Ganador ... Almendras

Si bien los recuentos de grasas y calorías de estas dos nueces tienen diferencias insignificantes, son las altas cantidades de vitamina E, un antioxidante que ayuda a mantener la piel y los ojos saludables, y la fibra dietética que lleva a las almendras a la victoria.

Salmón vs. Pechuga De Pollo

El desglose:

Salmón (porción de 3 onzas):
Calorías: 177
Grasa: 11 gramos
Proteína: 17 gramos
Otros nutrientes clave: casi el 50 por ciento del valor diario de niacina (que puede ayudar a prevenir la pérdida de memoria), el 46 por ciento de vitamina B-12, el 55 por ciento de grasas omega-3

Pollo (porción de 3 onzas):
Calorías: 131
Grasa: 3.5 gramos
Proteína: 24 gramos
Otros nutrientes clave: 25 por ciento del valor diario de vitamina B-6, 45 por ciento de niacina

El ganador ... pollo

Si bien ambas son excelentes fuentes de proteínas, la pechuga de pollo se sale de la competencia con menos grasa y menos calorías. Aunque eso no quiere decir que el salmón no contenga una gran variedad de nutrientes (solo asegúrese de elegir el salmón capturado en el medio silvestre en lugar de los criados en la granja, porque el primero contiene bifenilo policlorado menos tóxico).

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