La forma extraña de escuchar música podría hacer que ganes peso

En este punto, comer conscientemente no es un concepto nuevo: los nutricionistas y los científicos han estado estableciendo conexiones entre la meditación y la pérdida de peso durante varios años. Como un repaso rápido, la idea es que al tomar el momento de escuchar tu mente y tu cuerpo tanto antes como mientras comes, lo que hace que cada bocado y elección de comida sea lo más deliberado posible, estás mejor consciente de tus señales de hambre y de lo que haces. El cuerpo realmente necesita. Es una estrategia que es especialmente útil en esta era de distracción constante cuando es muy común comer frente a una computadora o pantalla de TV. (Es probable que no le prestes mucha atención a cada bocado si te dejas atrapar por Stranger Things, lo que hace que sea mucho más fácil exagerar).

Pero si bien la atención plena es un enfoque muy general para comer mejor, resulta que hay algunas formas muy específicas de ponerlo en práctica. Tome este estudio reciente de Brigham Young, por ejemplo, que sugiere que simplemente escucharse a sí mismo masticando puede ayudarlo a moderar cuánto come.

Los investigadores hicieron que un grupo de participantes comiera alimentos específicamente crujientes: pretzels, papas fritas y similares. Pero aquí está el truco: cuando los investigadores hicieron que una parte del grupo se pusiera los auriculares con música muy alta, esos sujetos comieron casi el doble que los que solo se escuchaban a sí mismos masticando. "Cuando enmascara el sonido del consumo, como cuando mira televisión mientras come, quita uno de esos sentidos y puede hacer que coma más de lo normal", dijo Ryan Elder, uno de los directores del estudio.

La conclusión: esto no solo resalta aún más la importancia de sintonizar sus comidas sin distracción, sino que también sugiere que comer alimentos crujientes puede ayudar a comer menos. Por supuesto, obtendrá la mayoría de los beneficios si elige alimentos ruidosos con un toque nutricional adicional. ¿Podemos sugerirle algunos vegetales crudos, que también tienen la ventaja de contener mucha agua y fibra? Y para los antojos salados, nos encanta SeaSnax: las hojas de algas secas asadas son súper sabrosas y bajas en calorías, también conocido como el antídoto perfecto cuando estamos ansiosos por unas papas fritas.

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