3 recetas de café saludables aprobadas por nutricionistas

Como si necesitáramos otra excusa para tomar más café, resulta que nuestra taza de café de la mañana tiene muchos beneficios comprobados para la salud. Para ayudarnos a capitalizar las propiedades de salud preventivas del café, como su capacidad para reducir el riesgo de enfermedad de Parkinson y su papel en la protección contra la diabetes tipo dos, contactamos a Isabel Smith, RS, MD, CDN y Maria Bella, dietista registrada y Fundador de Top Balance Nutrition, para algunas recetas de café extra saludables.

Según Bella, "el café es una de las fuentes más altas de antioxidantes en la dieta occidental". Además, agrega que "tiene un montón de beneficios para la salud y casi cero calorías cuando se toma de negro". Como la mayoría de las personas prefieren su café con un poco de crema o leche de almendras, Bella y Smith han creado algunas recetas para explotar las múltiples propiedades curativas del frijol mágico. ¿Entonces, Qué esperas? Desplácese hacia abajo para encontrar las recetas de café recomendadas por los nutricionistas que podrían convertirse en sus nuevas bebidas exclusivas.

1. Hidratación de café helado

Según Bella, la mitad de su café se puede "contar para la hidratación del día". Para aumentar realmente su hidratación y al mismo tiempo obtener los beneficios de energía y antioxidantes del café, intente agregar agua de coco. Bella recomienda la siguiente receta: una taza de agua de coco ($ 19) con media taza de concentrado de café sobre hielo. Esta receta no solo incorpora polifenoles (también conocidos como antioxidantes en el café) que han demostrado reducir el riesgo de varios tipos de cáncer y enfermedades cardiovasculares, sino que la leche de coco también proporciona electrolitos que son beneficiosos para la salud de los músculos y el sistema nervioso.

2. Bebida de refuerzo inmune

¿Quieres una bebida matutina energizante, saludable para el corazón, desintoxicante y estimulante del sistema inmune? Smith te tiene cubierto con este batido saludable para todo, que se compone de un plátano; una porción de café instantáneo orgánico ($ 8); un puñado de col rizada para ayudar a promover naturalmente la producción de enzimas desintoxicantes; una cucharada de proteína de origen vegetal como Healthy Chef's Pea Protein ($ 38); Una cucharada de cacao en polvo, que Smith dice es "buena para la salud del cerebro y del corazón"; ocho a diez onzas de cáñamo o leche de coco; y una pizca de polen de abeja, como Smith dice que es "bueno para el sistema inmunológico". Si piensa que esta bebida no podría mejorar, piénselo nuevamente, ya que Smith agrega que el café, la proteína en polvo y el plátano lleno no solo lo harán sentir satisfecho, sino que también le brindarán un gran impulso de energía. Lo cual, si eres como nosotros, es muy necesario por la mañana.

3. Batido saludable para el corazón

Para una receta saludable y saludable para el corazón, Bella recomienda tomar el siguiente batido: la mitad de una banana congelada, una taza de espinacas crudas, la mitad de una taza de arándanos congelados, la mitad a una taza de café preparado con hielo, la mitad de un aguacate y Una cucharada de semillas de chía. Según Bella (y algunos estudios), la cafeína en el café "ayuda a mejorar tu función cognitiva a diario" y las grasas saludables para el corazón de las semillas de aguacate y chia, así como los antioxidantes de las espinacas y los arándanos. "le dará a su sistema inmunológico un gran impulso de salud al mismo tiempo que protege su corazón de las enfermedades cardiovasculares", dice Bella.

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