9 deliciosas recetas navideñas para probar este año

Este año celebro mi primera temporada de vacaciones como vegano, y debo admitir que estoy muy emocionado por ello. Sí, soy consciente de que la Navidad vegana no se toma tan en serio el público en general: hace tiempo que la gente se ha burlado de ella, haciendo bromas con temas de Tofurky e insinuando que la salsa de arándano es lo único que un vegano puede comer en Navidad. Si su familia no consigue el estilo de vida basado en las plantas, llevar su veganismo al hogar a menudo puede ser como llevar a casa a otra persona importante que realmente no les gusta o no comprenden. Pero al igual que el amor verdadero, no hay nada que pueda interponerse entre un vegano y sus puntos de vista éticos y conscientes de la salud. Especialmente cuando la Navidad vegana puede ser realmente deliciosa.

Ya sea que estés en una relación a largo plazo con el veganismo o solo con un flirteo casual, estas nueve tomas de platos tradicionales a base de plantas te sorprenderán. Tenemos puré de papas, cacerola de judías verdes, verduras asadas, pastel de calabaza, e incluso relleno y salsa, y todo está 100% a base de plantas, totalmente delicioso y bueno para usted (bueno, algo de eso, de todos modos).

¿Estás buscando recetas veganas de vacaciones que incluso los carnívoros adorarán? ¡Sigue navegando por nueve versiones veganas de tus recetas navideñas favoritas!

Pastel De Carne De Garbanzos

Es posible que su familia aún no entienda el concepto de un Día de Acción de Gracias sin pavos, pero le garantizamos que este pastel de carne a base de plantas de Connoisseurus Veg hace un sustituto delicioso. Los garbanzos asados ​​y un delicioso glaseado de arce hacen que este plato principal sea rico, rico en proteínas y festivo.

Los únicos ingredientes especiales que requiere son la salsa vegana de Worcestershire y el humo líquido, pero ambos están disponibles en Amazon.

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Salsa De Arándanos Jalapeño-Naranja

La mayoría de la salsa de arándanos ya es vegana, pero esta versión sabrosa y picante de Fat Free Vegan muestra cuánta diversión puedes tener con los alimentos vegetales. Los chiles jalapeños frescos le dan a la receta un toque único; Además, contiene un ingrediente llamado capsaicina, que es un antiinflamatorio, y está demostrado que ayuda a perder peso, especialmente en el área de la barriga.

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cazuela de judías verdes

Esta toma fresca, basada en plantas, en un plato clásico pone en vergüenza la cacerola de judías verdes de la abuela (lo siento, abuela, es cierto).

En lugar de crema enlatada de sopa de champiñones y cebollas fritas procesadas, esta receta ofrece formas sencillas de hacer ambas cosas desde cero. La leche de soja es un rico y saludable sustituto de la crema. ¡Prometemos que nadie podrá notar la diferencia!

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Calabaza Butternut Asada Y Coles De Bruselas Con Granada

Impresiona a tus compañeros con este hermoso plato de Robust Recipes. Esta combinación de verduras de otoño y granada no solo es el acompañamiento perfecto para el Día de Acción de Gracias, sino que también ofrece una gran variedad de beneficios para la salud. En primer lugar, el equilibrio de sabor cremoso, crujiente, agrio, sabroso y dulce es para morirse. Pero, además, la calabaza ofrece toneladas de nutrientes, como fibra dietética, vitamina B6 que estimula el sistema inmunológico y un 437% por ciento de sus necesidades diarias de vitamina A. La granada también es sorprendente para la salud, la piel y el cabello, gracias a su alta concentración de antioxidantes de polifenol.

Rollos de cena esponjosos

La mantequilla vegana es la clave de estos deliciosos rollos de separación. No son exactamente el plato más nutritivo de la mesa, pero recuerda que los carbohidratos con moderación no te matarán, especialmente no en los días festivos.

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Relleno De Pan De Sourdough

Este relleno sabroso tiene el exterior crujiente y el interior tierno que se busca con el relleno; Además, tiene mucho sabor, no sentirás que te estás perdiendo nada. "Las cebollas, el ajo, los champiñones y el apio le dan esa textura clásica y el sabor que todos amamos", dice el creador de la receta, Vegan Huggs. "El aroma y el sabor del romero, el tomillo, la salvia y el perejil te harán sentir como en casa".

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"The Best Damn Vegan Mashes Potatoes"

Pensarías que un buen puré de papas vegano sería imposible, pero esta sencilla receta de Minimalist Baker es absolutamente absoluta. Todo lo que necesita son seis ingredientes simples: papas Yukon Gold, mantequilla vegana, ajo asado, sal marina, pimienta y cebollino. (Receta completa aquí.)

Salsa Vegana Fácil

Sí, incluso la salsa se puede hacer vegana. Esta sencilla receta de Tablespoon utiliza caldo de verduras y sustitutos sabrosos e inteligentes como la pasta de miso y la salsa de soja para producir una salsa a base de plantas con un sabor impresionante.

Pastel Vegano De Calabaza Simple

Este clásico pastel de calabaza hará que todos en tu mesa quieran volverse veganos. El secreto para hacer que tenga un sabor cremoso y rico es la buena leche de coco pasada de moda. Pero, por supuesto, la mejor parte de la tarta de calabaza es ese sabor picante, que es naturalmente vegano. Todo lo que necesitas es puré de calabaza de lata, especias de pastel de calabaza, canela y azúcar moreno.

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PD: Si quieres probar un postre más saludable, te recomendamos este batido de calabaza con especias, que contiene vitamina E que ama la piel, aceite MCT para quemar grasa y una increíble alternativa de azúcar derivado de frutas de monje llamada Lakanto ($ 15).

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