¿También te dices estos mitos sobre la comida saludable?

Hay comida que es buena para ti y comida que no es tan buena para ti. Si te identificas como consciente de la salud, probablemente hayas sabido desenfocar las líneas entre esos dos grupos. Cuando se le antoja una hamburguesa, ¿pide una hamburguesa de pavo con queso bajo en grasa en un bollo sin gluten (#salud) para reducir el factor de comida chatarra? Hemos sido conocidos por tomar esa decisión una o dos veces. Pero al final, ¿cuánto más saludable es la hamburguesa de pavo? No muy, pero de todos modos hacemos la distinción. ¡Desplácese por los 8 mitos de alimentos saludables que todos nos decimos a nosotros mismos!

"Yo como sin gluten para estar más saludable".

Claro, ir sin gluten puede ser moderno. Pero a menos que tenga una intolerancia al gluten, no necesariamente se está haciendo ningún favor. La mayoría de los alimentos sin gluten tienen la misma cantidad (a veces más) de calorías y grasas.

"Estoy tomando yogurt de fresa para el desayuno, es saludable".

La fruta es saludable. El yogur (en su mayor parte) es saludable. Cuando los dos se combinan y se venden en un contenedor, ya no es saludable. Lo entendemos. Esos yogures con sabor a baya dulce y "fruta en el fondo" saben a postre, pero eso es porque básicamente lo son.

"Pido pizza vegetariana, así que no puede ser tan malo para mí".

Haces lo que tienes que hacer para comer tus vegetales, ¿verdad? Hay que admitir que la verdura es la mejor manera de repasar a los amantes de la carne. Opte por la corteza delgada y aplique un poco de queso para hacer que su pizza sea aún más fácil de adelgazar.

"Solo como hamburguesas de pavo porque son mejores para ti que las hamburguesas de carne".

¿La verdad? Las hamburguesas de pavo no son necesariamente mejores para ti que las hamburguesas de carne. De hecho, el pavo molido a menudo contiene carne y piel oscura, lo que significa que el contenido de grasa podría ser mayor. Si vas a elegir el pavo, hazlo porque prefieres el sabor. Todos deberían disfrutar de sus hamburguesas.

"Si no tengo tiempo para desayunar, siempre tomo algo saludable como una barra de granola o un batido".

Solo enfrentemos los hechos. Al igual que los muffins (y el yogur con sabor a fruta), las barras de granola, los batidos y los jugos son dulces azucarados que se hacen pasar por el desayuno. ¿Son mejores que nada? Quizás. ¿Son mejores que un donut glaseado? Realmente no.

"Siempre leo las etiquetas de nutrición y solo abono mi despensa con bocadillos bajos en grasa".

El hecho de que un alimento sea bajo en calorías y grasas no significa que sea saludable. Recuerde, cuando los fabricantes de alimentos sacan algo (grasa), por lo general ponen algo más (azúcar o sodio). Sería mejor prestar atención a los ingredientes en la etiqueta de nutrición que al conteo de calorías.

"Si es una ensalada, come todo lo que quieras, el tamaño de la porción no importa".

¿Verduras? Bueno. Verduras? Bueno. ¿Bacon, queso azul, crutones, aderezo ranchero? No tanto. El hecho de que la lechuga esté involucrada no significa que debas obtener un pase gratis para volverte loco. Calorías de ingredientes de ensaladas como nueces y frutas se suman.

"Ahorro calorías al tomar café con leche sin azúcar y vainilla sin azúcar".

Siempre hemos dudado de la validez de todo lo relacionado con los azúcares falsos, como el aspartamo, que hacen que ansíes el azúcar real (por ser los científicos bien entrenados que somos), pero desafortunadamente no hay refutadores de carbohidratos. Lattes son un carb (bueno, alrededor de 35 de ellos para ser exactos). Y la leche descremada en realidad tiene más carbohidratos que la leche regular. Entonces, solo sepa que las calorías que ahorra a corto plazo tienen un precio.

¿Cuál de estos mitos de comida saludable te has dicho en la última semana? ¡Cuéntanos a continuación!