Los errores de dieta que casi todos cometen, según un nutricionista

Nadie conoce los alimentos mejor que un nutricionista, y cuando se trata de los hábitos alimenticios de los no nutricionistas, siempre hay margen para mejorar. Para ayudarnos a entender el confuso mundo que puede ser qué comer / qué no comer, consultamos a Alexandra Samit, entrenadora de salud de Be Well en el famoso Eleven Eleven Wellness Center del Dr. Frank Lipman, para los errores de dieta más comunes que cometen las personas., sin darse cuenta.

¡Sigue desplazándote para ver en qué hábitos poco saludables puedes encontrarte y cómo corregirlos!

Error: Comer tortillas de huevo blanco

"¡No puedo soportar escuchar a una persona más pedir claras de huevo!" Dice Samit. "Las claras de huevo por sí solas carecen de muchos de los nutrientes que se encuentran en la yema, una poderosa fuente de nutrición. Las yemas de huevo contienen antioxidantes; vitaminas B, incluida la vitamina B12; vitamina A; hierro; selenio; biotina; fósforo; colina; y otros nutrientes traza. Es hora de cambiar de opinión sobre las yemas de huevo, ya que numerosos estudios han demostrado que el colesterol en los huevos no afecta los niveles de colesterol en la sangre. Los huevos escalfados sobre una ensalada o los huevos revueltos con tocino alimentado con pasto son comidas muy saludables ".

Error: Comer un desayuno cargado de carbohidratos

"Comer demasiados carbohidratos en el desayuno conduce a picos en los niveles de insulina y te prepara para los antojos más tarde en el día", dice Samit. "Es mejor tener proteínas y grasas saludables en la mañana. Una tortilla (con la yema) o un batido mezclado con grasas saludables como el aguacate, la mantequilla de almendras, el aceite de coco o el aceite MCT sería una opción mucho mejor que los cereales o un muffin, "incluso los tipos sanos, de trigo integral.
Samit recomienda la siguiente receta fácil de batidos: 2 puñados de col rizada, 1/4 taza de frambuesas, 1/4 de aguacate, 1 paquete Be Well Sustain, 4 onzas de leche de almendras, 4 onzas de agua y unos cuantos cubitos de hielo. Mezcla y disfruta!

Error: Comprar productos envasados ​​sin gluten

"Ya todos sabemos el caos que el gluten puede causar en nuestra digestión, piel, niveles de energía, estados de ánimo y más", dice Samit. "Sin embargo, los productos envasados ​​sin gluten aún deben ser categorizados como basura procesada. No hay nada saludable en muchos de los pasteles y galletas que no contienen gluten. Deben ser vistos como postres y golosinas, y se guardan para la ocasión. Una mejor alternativa sería un pudín de chocolate con semillas de chía, como el que hacemos en Be Well. Es delicioso y bajo en azúcar. Mezcla 1 lata de leche de coco, 2 cucharadas de cacao crudo, 3 cucharadas de semillas de chia y stevia (al gusto) en una licuadora, y dejar reposar en el refrigerador durante 30 minutos ".

Error: beber un jugo verde que es alto en azúcar

"¿Crees que todo el jugo verde es saludable? Piensa otra vez", dice Samit. "¡He visto jugos verdes que tienen hasta 50 gramos de azúcar! Eso es más que un refresco. Recuerde, el azúcar es azúcar, incluso si es fructosa (el azúcar natural de la fruta). Ordene jugos verdes con solo la mitad de una manzana verde y algunos Limón o jengibre para dar sabor. Estos son mucho mejores que los jugos de frutas con alto contenido de azúcar como la piña y la sandía. Lo mismo ocurre con los batidos. Ya sea que los ordene o los haga en casa, use un toque de miel cruda o stevia para endulzar. de agregar agave o jugos de frutas. También puedes sustituir el aguacate por plátano para hacerlo espeso y cremoso, con menos azúcar ".

Error: Uso de sustitutos de mantequilla

"La grasa saturada no causa enfermedades cardíacas y, por lo tanto, la mantequilla (de las vacas alimentadas con pasto) ya no es el enemigo", dice Samit. "La margarina y los productos procesados ​​que se usan como sustitutos de la mantequilla contienen sustancias químicas, saborizantes artificiales y colorantes alimenticios, todo de los cuales son ingredientes extraños que nuestros cuerpos no saben digerir adecuadamente. Una mantequilla de buena calidad de vacas alimentadas con pasto es una mejor opción. La mantequilla contiene vitaminas A, K2, D y E, junto con muchos otros nutrientes y minerales esenciales para la salud. Y, como se dijo antes, usar un ingrediente natural con toda la grasa te ayudará a mantenerte satisfecho y saciado, eliminando los antojos y los aumentos de azúcar en la sangre ".

Error: Comer lácteos bajos en grasa

"Los productos lácteos bajos en grasa son nutricionalmente nulos", explica Samit. "Tanto las células de nuestro cuerpo como nuestras hormonas necesitan grasa para funcionar de manera eficiente. Los productos sin grasa también tienden a estar llenos de azúcar y conducen a un aumento en los niveles de insulina, lo que conduce al almacenamiento de grasa, ya que carecen de las grasas saludables que equilibre los azúcares de la lactosa. Los productos lácteos preenvasados ​​bajos en grasa o sin grasa también tienen una tonelada de azúcares agregados para volver a agregar sabor a la falta de grasa. Si puede tolerar productos lácteos, queso de cabra con toda la grasa o El yogur gordo puede ser una alternativa saludable ".

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