Una discusión (muy) honesta sobre la dieta

Editor en jefe

Edad: 27

¿Qué edad tenías cuando fuiste a tu primera dieta? Fue en séptimo grado, así que alrededor de 12.

¿Qué palabra o frase asocias más con tu cuerpo ahora? Vaya, esta es una pregunta difícil. En este momento, finalmente es lo suficientemente "bueno" . Y no me refiero a eso en la forma en que suena, creo que lo que quiero decir es que finalmente me siento lo suficientemente bien.

Su comida de placer (no) culpable: Empanadillas de sopa.

La comida saludable que siempre golpea el lugar: ensalada de col rizada con un chorrito de limón y pimienta. ¡Y jugo!

Editor asociado

Edad: 24

¿Qué edad tenías cuando fuiste a tu primera dieta? Comencé a experimentar con la restricción de alimentos cuando tenía 14 años.

¿Qué palabra o frase asocias más con tu cuerpo ahora? Alivio. Inicialmente fue muy atemorizante renunciar al control y simplemente permitirme disfrutar de la vida y la comida, pero resultó ser tan liberador. Y es sorprendente lo mejor que funciono a diario.

Su comida de placer (no) culpable: buñuelos veganos, papas fritas y guacamayos.

La comida saludable que siempre golpea el lugar: bebo un batido verde todas las mañanas, es mi ritual favorito para comenzar el día. También tengo que agradecer a la manteca de coco de CAP Beauty ($ 26), que es indulgente, pero cremosa y deliciosa.

Editor de funciones asociadas

Edad: 24

¿Qué edad tenías cuando fuiste a tu primera dieta? 12.

¿Qué palabra o frase asocias más con tu cuerpo ahora? Chillin ' . O normal, lo que suena como un cofre pero en realidad es un gran alivio, me ha costado mucho llegar hasta aquí.

Su comida de placer (no) culpable: Pasta, todo el día y toda la noche.

La comida saludable que siempre da en el clavo: cualquier tipo de batido a base de banano.

Editor Asociado de Redes Sociales

Edad: 22

¿Qué edad tenías cuando fuiste a tu primera dieta? 12. (Eso es horroroso.)

¿Qué palabra o frase asocias más con tu cuerpo ahora? Aceptación y paciencia.

Su comida de placer (no) culpable: papas fritas, todo el día.

La comida saludable que siempre da en el clavo: chocolate con leche de cajú y frambuesas.

VICTORIA HOFF: Una de las cosas que siempre me rompe el corazón es saber cuán pronto comenzamos a luchar contra nuestros cuerpos. ¿Cuándo fue la primera vez que pensaste en lo que estabas comiendo y cómo afectó a tu cuerpo? Lo sé por mí, siempre tuve una cosa rara con mis muslos desde muy temprana edad. Y recuerdo que tener la disciplina para perder peso se sentía muy aspiracional. Como, Oh, podría hacer dieta, pero no tengo el autocontrol para eso. Desearía haber.

AIMEE JEFFERSON: ¿Cuántos años tenías entonces? Como, ¿cuándo te diste cuenta de tu cuerpo como algo que podrías cambiar?

VH: Me di cuenta por primera vez del hecho de que no me gustaba la forma en que mis muslos se pegaban cuando estaba sentado cuando tenía 10 años, tal vez incluso un poco más joven. Pero en realidad no pensé en cómo podría controlar mi dieta con alimentos hasta que tal vez era un estudiante de primer año en la escuela secundaria. Estaba en una edad en la que podía hacer lo que quisiera y todavía estaba tan, muy flaca. Un día de comida sería como pollo frito, galletas de chocolate Costco, Hot Pockets y pizza de pan francés de Stouffer. Todo lo anterior, pero luego también pasaría por estas fases extrañas en las que simplemente estaría como, bueno, creo que estoy engordando demasiado, así que no comería durante la mitad del día. Pero entonces me moriría de hambre cuando volviera de la escuela y comiera todas las galletas.

AJ: ¿De dónde sacaste esa idea de que ese sería el método que usas?

VH: Honestamente, no puedo recordar específicamente, excepto el contexto: crecí rodeada de las revistas de moda de mi madre, pero empecé a leerlas y presté mucha atención cuando tenía 12 o 13 años. Comencé a idolatrando modelos, y luego fue solo por querer trabajar en la moda, y todo ese mundo, junto con todos los artículos sobre dietas y la estatura del modelo, se convirtió en una gran aspiración para mí. Pero no se convirtió en un gran problema hasta que estuve en la universidad. Obtuve el primer año de 15 años, desarrollé un trastorno alimentario para compensar en exceso y ... sí.

HALLIE GOULD: Ese mundo también me pareció seductor. Comencé a hacer dieta a una edad muy temprana; recuerdo esta experiencia que tuve en una tienda “genial” en mi ciudad. Tenían los tamaños junior / tween abajo y su ropa de adultos arriba. En un momento dado, como cualquier adolescente normal, tenía que empezar a comprar en el piso de arriba. Pero, de alguna manera, fue un poco traumático comprar en un piso diferente al de todos mis amigos. Esa fue la primera vez que empecé a tener asociaciones negativas con mi cuerpo. A partir de entonces, empeoró cada vez más hasta que llegué a un punto de ruptura.

Hay tantos marcadores a tiempo (mi primera fiesta en la piscina, bailes escolares, vacaciones de primavera) por los que me pondría a dieta. Llegué a creer que una vez que perdí peso, todos mis otros problemas simplemente desaparecerían. "Flaco" traducido a "feliz" de la manera más peligrosa. Desarrollé un trastorno alimentario en el 10º grado que me encogí de hombros como un amor por la moda más que cualquier otra cosa. Quería verme bien en mi ropa.

AMANDA MONTELL: Supongo que para mí fue en la escuela secundaria. Cuando estaba en sexto grado, me hice amigo de esta chica que tenía un "cuerpo caliente"; se veía mucho mayor que yo, y recibió mucha atención de los niños. Ella tenía una pequeña cintura, tetas y todo eso. Ya no soy un perfeccionista, pero creo que lo era en ese momento. Estaba muy decidido a ser el mejor en cosas y esta era una cosa en la que no era el mejor. No era mejor que ella para ser caliente, y eso realmente me frotó de la manera incorrecta. Estaba súper celosa de ella, y por eso estaba como, "Bueno, si no puedo ser sexy, puedo ser delgada". Y así empecé a hacer dieta. Al principio era una forma de vencerla, ¿sabes?

Mi proceso de dieta, no sé dónde aprendí esto. Creo que realmente lo aprendí de mi madre, que para perder peso se cuentan las calorías. Luego inicié sesión en un sitio web donde podría escribir su edad, estatura y peso, y le diría cuántas calorías debe consumir en un día para mantener su peso, ganar peso y perder peso. Y así estaba como, Oh, aquí está el número! Solo contaré mis calorías y luego perderé peso y estaré flaca y la gente pensará que estoy caliente. ¡Tenía 12 años! Pero funcionó. No sé por qué mi mamá me complació. Ella debería haber puesto los frenos. Me gustaría preguntar, ¿cuántas calorías hay en este sándwich de atún? ¿Cuántas calorías tiene este lomo de cerdo? ¿Cuántas calorías hay en esta zanahoria? Ella me lo diría o lo buscaría. Entonces me obsesioné con el conteo de calorías de las cosas. Y, quiero decir, funcionó. Perdí cinco libras o algo así, lo cual es mucho cuando tienes 12 años y 4'10 ". Pero la gente pensaba que yo era caliente. Los chicos hicieron comentarios: "¡Te ves bien!"

AJ: Nadie pensó que estaba caliente cuando estaba flaca. Literalmente, nadie.

AM: No es como si hubiera chicos haciendo fila en la puerta, pero la gente hizo comentarios. Cuando dijeron: "Eres tan flaco", eso fue algo realmente envidiable porque me hizo sentir que había ganado y tuve algo que nadie más. Luego se convirtió en la mitad de la década de 2000, y esta es la época en que un grupo de celebridades perdió mucho peso y la gente parecía horrorizada por eso, pero todos en secreto también querían ser así. En realidad, realmente puse mi cuerpo durante ese tiempo. De hecho, estoy convencido de que sería más alto si no comiera, como 1200 calorías por día de los 12 a los 14 años. Esa era una edad terrible para seguir una dieta restrictiva. Eso fue tonto. Me obsesioné mucho con la idea de tener una autoestima igual de delgada, y luego no me importaba si era saludable. Ni siquiera hice investigación. Solo pensé que el conteo de calorías era hacer dieta.

AJ: No sé si esto era algo para ustedes, pero creo que la escuela secundaria es un momento muy extraño para las mamás. Quieren enseñarle cosas sobre la comida para que luego pueda tomar mejores decisiones como adulto. Pero puede realmente dañar tu autoestima como niña de secundaria. Ya es bastante difícil ser una niña de 12 o 13 años. No necesita a alguien que se supone debe protegerlo y cuidar de usted hace que tenga todos estos falsos pretextos sobre la alimentación. Es un juego de pelota realmente peligroso.

Pero definitivamente me relaciono con tu competitividad: comencé a bailar cuando tenía 2 años y comencé a practicar deportes competitivos cuando tenía 5 años, por lo que durante mucho, mucho tiempo en mi vida, pude comer lo que quisiera y nada apareció porque estaba hiperactivo. Pero recuerdo que en la escuela secundaria, de repente me volví muy curvo y estaba muy triste, y mi madre constantemente hacía comentarios sobre mi cuerpo. Me dije a mí mismo que estaba a dieta, pero definitivamente no estaba a dieta, definitivamente me estaba muriendo de hambre, pero mentalmente estaba compitiendo conmigo mismo. Yo estaba como, ¿Cuánto tiempo puedo estar sin comer? ¿Dos días? Está bien, lo hice dos días. ¿Tres días? ¿Puedo hacer cuatro? Estás jugando a este juego enfermo y, de repente, tuve problemas en los que al mismo tiempo seguía siendo muy activa y casi me derrumbaba en el gimnasio. Y alguien diría: "¡Deberías irte a casa!" Y yo diría, "Oh, está bien", porque no quieres que nadie sepa que la comida es un problema para ti, porque tenemos este extraño estigma que La comida no debería ser un problema. La comida es algo que debería hacerte feliz, se supone que te nutre. Y ahora soy alguien que ama la comida. Me encanta cocinar; Me encanta aprender sobre la comida y de dónde viene. Estoy obsesionada con la comida, pero sigue siendo un tema extraño para mí. A veces es como, me encanta la comida, pero esto va a aparecer más tarde. Mis muslos se van a tocar si como esta hamburguesa con queso, pero realmente quiero esta hamburguesa con queso.

AM: Es una locura porque en esa edad de la escuela secundaria, un período crítico, aprendes cosas y te adaptas a ellas muy rápido. Algo se vuelve normal para ti tan rápido solo porque tu cerebro está solidificando quién eres en tiempo real, todos los días. Considerando que, como adulto, en primer lugar, estoy demasiado ocupado para dedicar tanto tiempo a escudriñar mi cuerpo y matarme de hambre como pude a la edad de 12 años. A esa edad, tienes mucho tiempo en tus manos. !

AJ: No sé cómo tener un trabajo y una dieta de 9 a 5, realmente no. ¿Es usted un CEO o VP y puede permitirse que sus comidas sean entregadas y / o preparadas? No puedo hacerlo

AM: Solo tengo un pez más grande para freír en este punto. Pero, de nuevo, cuando quieres ser guapa y delgada, tienes tiempo para hacer dieta:

VH: También es difícil a esa edad porque tu cuerpo está cambiando y no puedes evitarlo.

AJ: ¡Oh, totalmente! Y mientras tu cuerpo está cambiando, lo estás arruinando. Eres como, Hmm, me estoy llenando y expandiendo de alguna manera, así que voy a dejar de comer. ¡Esto es horrible! ¡Realmente te estás arruinando!

AM: ¿No tuve mi período hasta que tuve 16 años? Es gracioso porque, al igual que las dietas con mi cerebro, lo superé rápidamente. Eso fue hace 10 o 12 años y realmente se siente así hace mucho tiempo. Ahora no me siento conectado con eso en absoluto y no he hecho dieta en años. Siento que incluso compense en exceso. Ni siquiera toco la idea de hacer dieta, porque siento que no sé cómo hacerlo.

AJ: Yo también estoy allí. No tengo una relación saludable con la dieta, por lo que soy como, No, no hago dieta . Realmente no sé cómo hacer dieta sin morirme de hambre, porque se convierte en una competencia enfermiza.

VH: Me alegro mucho de que haya mencionado eso porque, revelación completa, solo empecé a recuperarme de mi trastorno alimentario hace poco. Nunca pensé que alguna vez podría restringir de una manera saludable, ¿sabes? Para mí, la restricción es restricción. Pero también he llegado a un lugar donde estoy, pesa unos kilos más de lo que quisiera. Estoy bien, y sé que podría perder unos cuantos kilos de manera saludable y solo por mi vanidad y eso está bien. Pero, ¿dónde llega a un punto en el que me temo que se saldrá de control nuevamente?

AJ: Creo que es muy difícil. Pasé un tiempo realmente desagradable para comer, restringir y estar en un reino anoréxico en la escuela secundaria, y recuerdo que mi terapeuta en ese momento decía: "Se necesitan 10 años para recuperarme por completo de un trastorno alimentario".

AM: ¡ Yo segundo eso! No he contado calorías en mucho tiempo, pero diré esto: transcurrieron exactamente 10 años desde el primer día que decidí seguir una dieta y el primer día que pasó un día entero cuando no lo hice. piensa en las calorías. Eso es plátanos! No pasaron 10 años antes de que volviera a tener un peso saludable. No pasaron 10 años antes de que ya no me identificara con un trastorno alimentario, pero pasaron 10 años hasta que pude levantarme por la mañana y dormirme por la noche y ni siquiera pensar en el peso, la inseguridad o las calorías. Realmente ya no pienso en eso. Sin embargo, diré que solo recientemente en estos últimos años he podido mirar mi cuerpo desnudo en el espejo y no chuparme el estómago y simplemente ser como, ¡Eh! ¡Eso es bueno!

VH: Me gusta lo que dijiste acerca de alcanzar un peso saludable antes de que dejes de pensar en calorías. Después de haber recuperado el peso, pero tu mentalidad aún no está completamente ahí, te sientes un poco atrapado. Como, ¿en qué es este cuerpo en el que estoy?

AM: ¡Oh, fue horrible! Me estaba recuperando y pasaba por la pubertad, pero entre los 15 y los 17 años gané 50 libras. (Tengo 5'2 ".)

AJ: ¿A dónde fue? ¿Justo donde se suponía que debía estar todo el tiempo?

AM: He perdido algo de peso desde entonces. No por una dieta, sino porque mi cuerpo necesitaba restaurar. Esto es lo que se supone que es mi cuerpo. No hago dieta, pero no como mierda. Esto es justo lo que es mi cuerpo. Lo que sea, lo tomas o lo dejas. Y estoy bien

AJ: Totalmente. Cuando finalmente tengas ganas de dejar de lado mi trastorno alimentario, voy a empezar a comer. He querido comer ciertas cosas durante años, lo voy a hacer. Y empiezas a ganar peso y eres como, Whoa. ¿Qué esta pasando? ¡He estado trabajando tan duro! Pero no has estado trabajando duro, te has estado lastimando.

AM: Entonces, ¿creen que hay una manera saludable de perder peso si no tienen sobrepeso?

VH: ¡Totalmente! Obviamente, debes tener cuidado con tus propias tendencias y mentalidad, pero creo que está bien querer perder algunas libras de vanidad y creo que hay una manera saludable de hacerlo. Al final del día es una ecuación matemática: si quema una cierta cantidad de calorías más de lo que come, perderá un par de libras.

AM: Pero digamos que para alguien que nunca tuvo un historial de trastornos de la alimentación o una relación patológica con los alimentos. Un adulto regular, cómodo con su peso para siempre. (Nunca he conocido a este tipo de personas, pero digamos que existen). Digamos que se van a casar y que solo quieren lucir delgadas en su vestido. ¿Eso está bien? ¿Eso es saludable?

VH: Creo que depende, y luego nos metemos en toda la discusión de por qué necesitamos ser delgados. ¿Por qué necesitamos lucir así en un vestido de novia? Porque es una cuestión de cómo estamos condicionados por la sociedad.

AJ: Pero en términos de pérdida de peso saludable, creo que mucho de esto se reduce a lo que estás comiendo. Quiero decir, soy un gran bocadillo, pero no tomo las mejores decisiones cuando tomo un refrigerio. Si voy a algún lugar donde sé que me van a fotografiar y pienso que, bueno, es hora de jugar, mis bocadillos se convierten muy rápidamente en zanahorias, manzanas, bayas. Se convierten en bocadillos que debería comer y son buenos para mí en lugar de Chex Mix y Goldfish. No necesito comer conservantes y OGM y solo ... mierda. No necesito eso en mi cuerpo.

AM: Desde que me convertí en vegano, por primera vez, empecé a asociarme a tomar decisiones saludables sobre los alimentos, menos con la pérdida de peso y más, solo con la salud general, la longevidad, la felicidad y la ética. Para mí, es una mentalidad tan saludable. Cuando termine un día en el que he comido este maravilloso batido de mantequilla de almendras con batido de manzana, luego una ensalada realmente buena para el almuerzo, luego otro batido y un poco de tostadas con aguacate para la cena, no estoy pensando . ser una libra más delgada Ese es un día en el que estoy como, F * ck, sí, ¡nutrí mi cuerpo hoy!

AJ: Creo que es extraño cómo tienes que hacer ese cambio. Estoy totalmente de acuerdo contigo. No tengo una escala; No creo en las escalas.

AM: No me he pesado en cinco años.

AJ: ¡No lo haré! Creo que el número solo es suficiente para separarte.

VH: Además, el número es solo BS porque, literalmente, si te levantas con un poco de agua, ¡podrías pesar 10 libras más de lo que realmente eres! En serio, ¿quién sabe?

AJ: Y luego, si eres mujer, como ... bueno, mis pechos de la Copa D, ¿son como qué, cinco a ocho libras?

¡Es una locura! Ese número no representa lo que eres. Es solo una puntuación compuesta realmente desagradable.

VH: Es algo gracioso que lo hayas mencionado como un compuesto, porque en realidad recuerdo a un profesor de estudios de género que alguna vez describí la forma en que examinamos nuestros cuerpos como violencia: estás separando mentalmente y desmembrando tu propio cuerpo, desgarrándolo todo de ello aparte. Y habló sobre comer para sentirse bien y se siente bien después de comer, pero la mayoría de las veces ese no es el objetivo. ¿La mayoría de las veces comes para ser este número determinado y para mirar de esta manera y es todo para qué? ¿Es realmente salud o es lo que la sociedad nos dice que es ideal esa semana?

AM: Es una especie de desconexión alucinante: digo que la comida que me pongo en la boca me hace sentir bien, hace que mi presión arterial disminuya, me hace sentir más enérgico, más nutrido o menos hinchado. Todo esto tiene sentido, así que para mí es solo un fenómeno divertido que toda esta actitud social hacia tu peso no tenga nada que ver con la comida.

VH: ¿Estamos alguna vez realmente haciendo dieta para nosotros mismos o estamos haciendo dieta para otras personas?

AM: Normalmente creo que las personas están haciendo dieta para otros, lo que realmente es lo más triste. Pueden ser personas de cualquier edad, pero especialmente chicas jóvenes. Los niños son realmente malos, y las personas más cercanas a tu alrededor que ni siquiera saben que lo están haciendo ponen estas ideas en tu cabeza de que tienes que ser de cierta manera, y eso no podría estar más lejos de la verdad. Es diferente si personalmente se siente insalubre y siente que podría darse el lujo de ganar o perder unas cuantas libras dependiendo de lo que su cuerpo necesita, pero si otra persona es la razón, debe considerar esto seriamente.

VH : Pero hay personas cercanas a ti, y luego está la parte más astuta, que es lo que presenta la sociedad. Jennifer Lawrence lo dijo hace unas semanas: nuestra idea de "normal" es tan jodida ahora porque estamos constantemente bombardeados con estas imágenes (en su mayoría alteradas) de personas muy delgadas.

AM: Y luego, la otra cosa que no es normal es que citamos a todas estas celebridades y modelos como, ¡como pizza! ¡Me encantan las hamburguesas!

VH: Eso también se reduce a este ridículo doble estándar de ser la "chica genial" y la "chica caliente". La "chica caliente" no hace dieta.

AM: La "chica caliente" come pizza y es una talla 0.

AJ: Hay literalmente un Instagram llamado Hot Girls Eating Pizza. ¿Están realmente comiendo esa pizza?

AM: ¡ Eso no es real! Ciertamente hay chicas calientes que comen pizza, ¡pero no todas son de talla 0! Y eso es tan profundamente injusto.

VH: Realmente lo es, porque no quieres que te conozcan como la chica que va a un restaurante y pide una ensalada, pero aún así se espera que tengas este increíble cuerpo.

HG: Realmente siento que a menudo las mujeres están atrapadas entre una roca y un lugar difícil en ese sentido.

AJ: Y creo que, especialmente para muchas mujeres, especialmente para modelos que son honestamente delgadas por naturaleza, solo ganaron la lotería de genética, eso es todo. Al final, no podemos jugar ese juego: cada vez que veo artículos sobre lo que comen los modelos, en realidad no importa. Tienes un entrenador caro; Probablemente tengas un chef personal.

VH: De hecho, descubrí que recientemente quiero saber qué están comiendo solo en relación con su piel. No hago la asociación con lo que están comiendo y su peso. La mayoría de ellos pasan horas en el gimnasio todos los días de todos modos, lo que ciertamente no voy a hacer.

AM: Si me pagaran para verme bien, estaría en el gimnasio.

VH: En una nota relacionada, hay un aspecto general de si la dieta realmente es algo que hacemos para los hombres. Como soy una feminista incondicional, a veces me siento realmente culpable por preocuparme por mi peso. ¿Me hace una feminista hipócrita?

AJ: No creo que esté de acuerdo con eso. Para mí, se trata de tener un equilibrio y poder hacer mis propias reglas. Y si mis reglas para ese mes o lo que sea son reorganizar lo que estoy comiendo para estar en un régimen más saludable y estar en alguna forma de dieta, eso no me hace menos feminista. En todo caso me hace más feminista, porque me decido por mí misma y hago mis propias reglas y tomo mis decisiones, y no son las de nadie más que las mías. Es mi cuerpo

HG: En este punto, hago dieta para mí mismo. ¿Es posible ser feminista y estar a dieta? Por supuesto. Sí, me encanta la atención masculina y quiero ser atractiva. Pero lo que realmente pienso es que me siento más atractivo cuando me siento bien, que la confianza es palpable. Así que al final tiene que ser para ti, ¿verdad? De lo contrario, ¿cómo será sostenible? Siempre seré un trabajo en progreso, y mi peso siempre entrará en juego, estoy seguro, pero me siento más fuerte por haber pasado por lo que se siente como una guerra.

Solo recientemente sentí que finalmente me curé, finalmente libre de todos los problemas alimenticios que habían empañado mi cerebro durante tantos años. Comencé a adherirme a este gran equilibrio, esta forma de satisfacer mis antojos de comidas deliciosas y al mismo tiempo mantener una relación útil con mi cuerpo y mi salud. Es más fácil decirlo que hacerlo, pero creo que (después de años y años de lucha) finalmente estoy allí. No ser duro contigo mismo se siente como la clave de la vida, ¿no es así?

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