Levante su teléfono, haga un desplazamiento rápido a través de su cuenta de Instagram y cuéntenos lo que ve. ¿Tostada de aguacate? ¿Memes? Cachorros Sí, nosotros también. Pero de vez en cuando nos encontramos con una chica It que nos detiene en el camino; no podemos precisar qué es lo que la hace destacar, y eso nos mantiene enganchados. Nos inspiramos en la vibra que emite, su piel radiante y su estilo de vida en movimiento (aunque de alguna manera increíblemente saludable). Y queremos sus secretos.

La influencia del bienestar Chinae Alexander es una de esas mujeres. Y cuando la hicimos tapping para compartir sus go-tos, nos sorprendió más que un poco descubrir que todos giran en torno a un súper ingrediente: las setas. Así es: los hongos. "Creo que mucha gente ve los hongos como un alimento de relleno, pero los beneficios van más allá de simplemente incorporarlos en sus comidas", nos dice Alexander. ¿Escéptico? Sigue leyendo para saber cómo también puedes aprovechar el poder de los 'hongos', comenzando con la línea de mega-setas de Dr. Andrew Weil de Origins.



A todos nos han dicho que comamos nuestros vegetales porque hacen bien a nuestro cuerpo. Lo que no nos han dicho, sin embargo, es que ciertos súper alimentos tienen tantos beneficios para nuestra piel como para nuestra salud. En otras palabras, la aplicación tópica de estos refuerzos es el siguiente paso lógico. "Los hongos tienen propiedades que combaten los radicales libres, y son la única fuente de vitamina D basada en plantas", explica Alexander. "Se han utilizado en la medicina china durante años, y me alegro de que ahora los estemos investigando y aplicando".

Origins lleva aplicando esta investigación desde hace años. Su línea Mega-Mushroom, favorita de los fanáticos, está formulada con un complejo que incluye chaga fermentado, un poderoso anti-irritante; cordyceps, usado para ayudar a la fatiga; reishi, que posee propiedades antiirritantes; y los hongos coprinus, que ayudan a mantener la piel con un aspecto calmado y resistente. "Soy una chica de máscara total", dice Alexander. “Soy la persona en el avión con una máscara de arcilla completa, así que naturalmente me encanta la máscara de alivio y resistencia ($ 39). Es ultra calmante y un salvavidas total durante mis viajes ”. Otro favorito de los editores es la loción de tratamiento, que es una fórmula hidratante súper liviana con una textura casi similar al agua que calma la piel y la hace sentir saludable y fresca.



Agregar champiñones a tu dieta puede darte aún más beneficios. Los hongos ayudan a proteger contra infecciones y enfermedades crónicas, y también son ricos en vitaminas, antioxidantes, proteínas, minerales, aminoácidos, y la lista continúa. Pero no tienes que ser un chef profesional para agregar el ingrediente a tu dieta. Uno de los platos de acompañamiento de Alexander es un simple salteado de champiñones. Saltea maitake de setas en aceite de oliva; agrega una salsa simple hecha de leche de coco liviana, albahaca tailandesa y hierba de limón; y luego espolvorea sal por encima. Otra solución rápida: agregue champiñones a su tortilla de la mañana.



Si escaneas el menú en tu lugar más moderno de Java, es posible que hayas notado la adición de un chaga latte, una bebida de champiñones sin cafeína llena de antioxidantes, vitaminas y minerales que el cuerpo literalmente toma. Bonificación: se sabe que la bebida elaborada mejora la salud intestinal y mejora los problemas de la piel como la psoriasis.



"Mis habilidades de barista en casa se detienen en el café negro o el vino tinto, así que estoy encantado de ver muchas cafeterías modernas que ofrecen ahora", bromea Alexander. También puedes hacer bricolaje la bebida en casa hirviendo agua con algunos trozos de chaga o mezclando el polvo de chaga. Agregue cacao (o polvo de algarroba), agua y la leche que prefiera. El sabor es rico y terroso, similar al café, y puede endulzarse si es necesario.

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