Hoy en la ciencia: Renunciar a este grupo de alimentos aumenta seriamente su metabolismo

Como alguien que ha seguido fielmente una dieta vegana durante más de seis años, no soy exactamente la persona más imparcial que presume de los beneficios de estar libre de carne. Pero tengo la ciencia de mi lado: de hecho, esta semana se lanzó una nueva investigación que detalla el impacto de un plan de alimentación vegetariano en la pérdida de peso y el metabolismo.

Según un estudio publicado en el Journal of the American College of Nutrition, se muestra que una dieta basada en plantas ayuda eficazmente a reducir la grasa muscular y aumenta el metabolismo. Para ser claros, los investigadores monitorearon específicamente a los participantes con diabetes tipo 2 a lo largo de seis meses para ver cómo un plan de alimentación sin carne afectaría específicamente sus síntomas. Pero sus hallazgos fueron extremadamente reveladores y aplicables a cualquiera que busque optimizar su metabolismo y bienestar general: después de que terminó el período de prueba, aquellos que siguieron la dieta basada en plantas perdieron más peso y grasa muscular, y mejoraron su glucosa en general. metabolismo. (La grasa muscular está directamente relacionada con la resistencia a la insulina, por lo que reducirla hace una gran diferencia para las personas con diabetes).

Aún más interesante, los investigadores concluyeron que la dieta basada en plantas era más efectiva que un plan de alimentación específico para la diabetes.

Entonces, ¿cómo puede alguien entrar en este plan de alimentación? Los científicos que se encuentran detrás del estudio recomiendan eliminar los productos cárnicos por completo para obtener el mayor impacto, aunque seguiremos adelante y le diremos que haga lo que sea mejor para usted, incluso si eso significa simplemente ingerir verduras para una comida al día. Más allá de eso, los investigadores recomiendan adoptar alimentos saludables de origen vegetal como hummus, lentejas, vegetales de hoja, tofu y almendras. Obtenga ideas de comidas vegetarianas más saludables aquí, y para darle un impulso adicional a sus comidas diarias, compre nuestros complementos a continuación .

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