12 alimentos para luchar contra el antojo que siempre encontrarás en la nevera de este nutricionista

Si #fridgeshelfies te calienta y te molesta (es decir, te emociona y te inspira el bienestar), te espera un trato especial. En una característica reciente de The Chalkboard Mag como parte de su serie In My Fridge, la célebre nutricionista y futura mamá Kelly LeVeque dio a los lectores un vistazo satisfactorio a las coloridas profundidades de su refrigerador. Tal como esperábamos de uno de nuestros expertos en comida favorita, ella sirvió un plato extra con respecto a su filosofía de comida, compras en MO y ocasionales derroches.

En términos de sus comidas diarias, LeVeque dijo a la publicación que se centra en la nutrición, el equilibrio del azúcar en la sangre y la selección de alimentos que regulan naturalmente las hormonas del hambre para que pueda sentirse equilibrada, no con hambre, durante todo el día . En cuanto a las compras, a ella le encanta comer bocados en Erewhon Market, la meca de Angeleno de todas las cosas crudas, limpias y orgánicas, además de Whole Foods y el punto de venta de comestibles en línea Thrive Market. También descubrimos que su sencilla receta es una seductora langostinos de camarón (¡véanse sus instrucciones aquí!), Y un chew de chocolate con porciones inteligentes es su indulgencia preferida. Porque a veces es necesario. Para obtener más información sobre la astuta dieta de LeVeque y para los 12 alimentos que siempre puedes encontrar en su nevera, ¡sigue navegando!

1. Satisfacer las alternativas lácteas

Ya sea para bocadillos o para preparar sus licuados, LeVeque busca leches de nueces limpias con ingredientes mínimos (almendras, anacardos o nueces de macadamia) de marcas orgánicas como Malk o New Barn. El yogur de coco (¡a ella le encanta el Cultivo de coco!) Y el queso crema a base de almendras Kite Hill también pueden estar en la mesa.

Dicho esto, los lácteos no están completamente fuera de la mesa para la futura mamá. "No soy anti-lácteos", le dijo al sitio. "Hay días especialmente en mi embarazo (uno de mis mayores antojos es el requesón) en el que hago un queso crudo de oveja o cabra. Al estar embarazada no puedo hacer quesos crudos o blandos, así que a veces hago pasto Requesón criado, bueno, cultivado ".

2. Productos frescos

"Los limones a veces están en mi refrigerador, a veces en mi mostrador, dependiendo de lo caliente que esté en mi apartamento", explica LeVeque. "Siempre tengo aguacates".

3. Condimentos envueltos en nutrición

En lo que respecta a sus condimentos preferidos, LeVeque dice que los aderezos a base de aceite de aguacate de Primal Kitchen son un recurso constante. También buscará aceite de oliva virgen extra prensado en frío de alta calidad, vinagre de sidra Braggs de manzana o cualquier otra oferta (como mostaza y ketchup) de Primal Kitchen además de los aderezos mencionados anteriormente. "Todos los condimentos que uso están libres de azúcar, esa es una de las formas más astutas en que las personas cargan sus dietas con más azúcar", advierte.

4. Huevos criados en pasto

"También me encanta picar un huevo duro o verduras y un aderezo preparado o un hummus poco brotado", dice, y agrega que también son excelentes en ensaladas para una patada extra de proteína o escalfado o revuelto en el desayuno.

5. Orgánicos, verdes lavados

LeVeque, que es esencial tanto para batidos como para ensaladas, reconoce a Organic Girl como una de sus marcas a la hora de revitalizar su dieta con sus verdes hojas de hoja: "Siempre tengo una o más mezclas de súper verduras de Organic Girl, que son Turbo-lavado y fácil de agarrar ".

6. Agua con gas

"Desde que estaba embarazada, mi refrigerador está cargado con agua con gas de Mountain Valley. También me encanta el vinagre de sidra frío de manzana, que en realidad lo salpico en mi agua", explica.

7. Verduras saludables para la tripa

"Me encantan las verduras fermentadas, como los krauts de Farmhouse Culture, y hubo un par de semanas de embarazo en las que solo tuve que tener pepinillos con ajo", admite LeVeque. "El sabor agrio es una explosión increíble si tienes hambre y la ráfaga de vinagre puede ayudar a reducir los antojos de azúcar. Lo tengo con un gran vaso de agua, especialmente si estoy comiendo debido a emociones o aburrimiento".

Esta selección de la marca combina lo mejor de ambos mundos: kraut orgánico más encurtidos salados y picantes.

8. Ghee alimentado con hierba

LeVeque también cita el ghee (que ama especialmente la marca anterior) como la mejor manera de cocinar verduras o mejorar una taza de café por la mañana.

9. Mantequilla de almendra cruda

El complemento perfecto para las galletas saladas, los vegetales crudos o los batidos, la mantequilla cruda de almendras (que conserva más nutrición en comparación con la variedad asada) es otro elemento básico que siempre encontrará en la nevera de LeVeque. ¡Son una gran fuente de proteínas naturales, grasas y minerales!

10. Galletas limpias

"Siempre tengo los Crackers de Jilz que están hechos con chia y lino de almendras", comparte. "Tienen un índice glucémico súper bajo y contienen ingredientes mínimos. Por lo general, los como con aguacate o mantequilla de nueces rotos y hago pequeños sándwiches".

11. Nueces y semillas germinadas

"Si estoy comiendo semillas, utilizo mezclas de Go Raw que ya están germinadas", dice a la publicación. "Tienen semillas de sandía que me gustan mucho. ¡Tienen 10 gramos de proteína por onza! La mantequilla de semilla de sandía es una excelente fuente de proteína vegetal para mis clientes veganos y vegetarianos. Recomiendo que lo pongas en un pesto o aderezo para ensaladas".

12. Fuentes saludables de proteína

"Por lo general, también tengo una proteína limpia en el refrigerador, ya sea carne de res molida alimentada con pasto, salmón salvaje o tal vez un pollo criado en pasto que puedo cortar y jalar para las ensaladas", dice LeVeque. "Por lo general, almaceno sardinas enlatadas o salmón. Mis marcas favoritas son Safe Catch o Wild Planet; su pescado es salvaje y se ha probado el mercurio, lo cual es genial, especialmente cuando estoy embarazada".

Si está preparando un batido, comparte que optará por una proteína en polvo limpia e infundida con colágeno, como las de Primal Kitchen.

A continuación: Esta comida "no saludable" siempre está en la lista de compras de Selena Gomez