5 mitos del metabolismo que debes dejar de creer

Para aquellos de nosotros que no estamos bien versados ​​en el mundo de la buena forma física y la nutrición, el metabolismo es este extraño enigma: puede aumentar; puede bajar Puede ser "acelerado". Aparentemente es temperamental: a través de artículos y redes sociales, se nos dice que debe tratarlo bien para que funcione correctamente y lo ayude a mantener su peso (o perder peso, si eso es lo que busca). Pero, ¿qué es eso?

"El metabolismo se refiere a la velocidad a la que el cuerpo quema calorías y convierte lo que consumimos en energía que se usa para mantener las funciones corporales " , explica el famoso nutricionista Charles Passler. "La tasa metabólica basal (TMB) es la cantidad de calorías requeridas para alimentar las funciones corporales en reposo en un período de 24 horas. Cuando multiplicas tu BMR por tu 'factor de actividad' (cuánto ejercitas), obtienes una imagen más precisa de las calorías que metaboliza (o quema) a diario ". Esto parece bastante simple, pero su destino no es tan simple. Si bien el metabolismo es un proceso que ocurre naturalmente, se ve afectado en gran medida por nuestras elecciones de vida, por lo que esencialmente, tenemos la clave para un metabolismo estable. Pero no crea afirmaciones comunes de que puede acelerarse tomando té a la moda; de hecho, hay varios mitos que rodean el metabolismo que debemos aclarar. Permítanos explicarle ...

Mito # 1: Comer menos es mejor para su metabolismo

Puede parecer lógico que comer menos dé paso a un metabolismo más veloz, pero es verdad lo contrario. "Es importante siempre abastecerse de combustible por la mañana para acumular energía durante el resto del día, pero no es necesario tener una gran comida para el desayuno, bastará con un solo batido", explica Passler. " Comer refrigerios constantemente durante todo el día causará cambios en nuestro cuerpo, como la pérdida de peso, pero no acelera la tasa del metabolismo . Siempre aconsejo a mis pacientes que se mantengan alejados de los múltiples refrigerios. Mi regla es que si no tiene hambre, no comas! "

Agrega Frida Harju-Westman, nutricionista de Lifesum, que reduce su ingesta calórica y confunde a su cuerpo. " Si repentinamente disminuye su ingesta de calorías, su metabolismo disminuirá y quemará menos calorías que antes. Por eso es tan importante alimentar su cuerpo adecuadamente durante todo el día para mantener la quema de calorías de manera eficiente y efectiva".

Mito # 2: Cardio es el mejor entrenamiento para su metabolismo

Si bien puede aumentar el kilometraje en la cinta de correr o en la máquina elíptica, el ejercicio cardiovascular no es el ejercicio óptimo para estimular el metabolismo. "Cuando se trata de hacer ejercicio, simplemente 'quemar calorías' a menudo se confunde con 'aumentar el metabolismo'", dice Passler. "Un ejemplo clásico de esto es que hacer cardio puede quemar calorías, pero no es la mejor manera de aumentar el metabolismo. Para aumentar su BMR es necesario desarrollar músculo que pueda quemar calorías incluso cuando no está haciendo ejercicio. La mejor manera de hacerlo es Con ejercicio de resistencia, como levantamiento de pesas ".

Si no tiene pesas o no tiene acceso a un gimnasio, Harju-Westman recomienda ejercicios que utilicen su propio peso corporal, como los ejercicios HIIT, las sentadillas y los tablones.

Mito # 3: aumentar tu volumen de entrenamiento quemará más calorías

Más ejercicio es igual a más calorías quemadas, ¿verdad? Según los números de las máquinas en el gimnasio, sí. Pero este en realidad no es el caso. Dice la nutricionista Keri Glassman, fundadora de Nutritiouslife.com y portavoz de Fairway Market: "Muchos expertos dicen que si presionas tu cuerpo demasiado lejos, tu cuerpo entra en un estado inflamado y estresado y tus hormonas se vuelven totalmente locas, lo que a su vez desordena con su metabolismo. Su metabolismo no podrá funcionar de manera eficiente a menos que le dé a su cuerpo tiempo para descansar ". Ella sugiere equilibrar los entrenamientos de alta intensidad con prácticas restauradoras de ritmo más lento, como el yoga.

Mito # 5: una dieta "baja en grasa" lo ayudará a perder peso

Si su idea de una dieta baja en grasas es comer alimentos etiquetados como "bajos en grasa", está saboteando secretamente su dieta. Glassman dice que la mayoría de los fabricantes compensan la falta de grasa agregando más azúcar u otros aditivos a sus productos sin grasa, lo que lleva al aumento de peso.

Además, algunas grasas saludables son buenas para nosotros. Glassman señala que, según un análisis realizado en 2008 por la Universidad de California, se descubrió que los omega-3 pueden ayudar a proteger el cerebro del deterioro cognitivo y los signos generales de envejecimiento.

Entonces, ¿qué puedes hacer para estimular tu metabolismo?

Beber agua

Todos los nutricionistas entrevistados dijeron que el agua potable es primordial para aumentar su tasa metabólica. Según Glassman, "un pequeño estudio encontró que beber 500 mililitros de agua aumenta la tasa metabólica en un 30%. Beber suficiente agua ayudará a tu cuerpo a metabolizar los alimentos y también evitará comer en exceso (ya que la sed a menudo se confunde con el hambre)".

Tómalo con calma

Si bien es difícil reducir la velocidad en estos tiempos difíciles, el estrés es un gran factor disuasivo de un metabolismo que funcione correctamente . Según Glassman, "los estudios han demostrado que las mujeres que tuvieron experiencias estresantes el día antes de una comida rica en grasas quemaron menos calorías después de la comida, y que el estrés crónico está relacionado con el almacenamiento de grasa a largo plazo y el aumento de peso". Ella dice que hay una investigación sólida que vincula la meditación y la pérdida de peso, y ya sabemos que tomarse el tiempo para estar atento es mejor para su salud en general, por lo que ahora es el momento de practicar estar presente.

Beber menos alcohol

No es información nueva que el alcohol no sea bueno para tu cuerpo. Pero, ¿sabía qué efecto negativo tiene en su metabolismo? "No poder resistir la tentación de tomar bebidas alcohólicas en la cena o simplemente tomar demasiadas bebidas alcohólicas durante la semana es un factor muy importante para reducir el metabolismo. La mayoría de estas bebidas contienen demasiada azúcar y evitan que su cuerpo se queme rápidamente. calorías ".

Pruebe una vitamina

Dice Passler: "Los suplementos son extremadamente esenciales no solo para su metabolismo sino también para una buena salud en general . Los cambios rápidos en sus dietas pueden hacer que su cuerpo pierda ciertas vitaminas esenciales, pero tener los suplementos vitamínicos de la mano con sus comidas lo mantendrá informado Una de las principales formas en que las vitaminas pueden ayudar es mejorar su capacidad de transportar carbohidratos y grasas desde el torrente sanguíneo a sus células para que puedan usarse como energía, en lugar de dejarlas en el torrente sanguíneo donde se encuentran. convertido en grasa corporal ". Recomienda el cromo, el ácido alfa lipoico y la canela, que ayudan a quemar carbohidratos y nutrientes, como la L-Carnitina, que mejoran la forma en que se queman las grasas de la dieta.

Glassman es un fanático de las vitaminas B, que dice que ayudan a mantener un metabolismo saludable (tomar vitaminas no "acelerará" de manera repentina su metabolismo), así como la vitamina D o un multivitamínico como "seguro" para ejecutar en segundo plano y mantener todo funcionando correctamente

Dormir mas

De acuerdo con Passler, la cantidad de horas que duermes controla los niveles de hormonas que afectan su metabolismo. Él recomienda obtener al menos las ocho horas estándar por noche.

Come una dieta balanceada

Harju-Westman dice que se requiere una dieta rica en frutas y verduras para un metabolismo fuerte, así como alimentos que requieran más energía para digerir (también conocidas como más calorías quemadas) como proteínas (carne magra, huevos, nueces), fibra (coles de Bruselas)., naranjas, semillas de chía) y grasas saludables como el salmón y el aceite de oliva.

A continuación, eche un vistazo a los ejercicios que queman más calorías.