El desayuno, como el sueño, el café y el vino tinto, está sujeto a un poco de ambigüedad científica. Después de que los nutricionistas e investigadores nos informaron en innumerables ocasiones que es la comida más importante del día, y que establecer ese hábito puede incluso ayudar a perder peso, también hemos observado estudios que revelan que saltarse el desayuno no es tan terrible para nosotros después de todo. (El aumento del ayuno intermitente como un método de dieta eficaz coincide con esto).

Pero ahora otro estudio nuevo entra en conflicto con la investigación conflictiva. Los investigadores de Yale y la Universidad de Connecticut monitorearon el peso de 600 estudiantes de escuela intermedia en el transcurso de dos años, a la vez que observaban si tomaban el desayuno en casa o en la escuela, o ambos, o ninguno. Curiosamente, descubrieron que los niños que comían dos desayunos experimentaron un aumento de peso no diferente al de los niños que comieron uno. (Recuerda que están creciendo niños, por lo que el aumento de peso es ideal de cualquier manera).



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¿En cuanto a los niños que rara vez desayunaban? Tenían el doble de probabilidades de tener sobrepeso que los niños que comían dos desayunos.

Entonces, ¿qué significa todo esto? Los investigadores tienen algunas teorías, incluida la hipótesis común de que quienes omiten el desayuno podrían comer en exceso más tarde en el día. Vale la pena señalar que, como adultos adultos, no necesariamente debemos tomar esto como una señal para duplicar o ingerir alimentos en la mañana; después de todo, ¿recuerda cuántos Pop-Tarts solía inhalar como una interpolación o no? ¿Mal efecto en tu cintura?

Moraleja de la historia: a menos que haya encontrado seriamente que tener su primera comida más tarde en el día realmente funciona para usted y su cuerpo, probablemente es mejor quedarse con un desayuno nutritivo (y sustancial). Atado por el tiempo? Echa un vistazo a cinco ideas rápidas y saludables aquí.



¿Qué piensas del desayuno? ¿Cuál es tu comida para comenzar el día, verdad? Cuéntanoslo en los comentarios a continuación.

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