Las personas más sanas de todo Estados Unidos comen esta comida todos los días

El nutriente estrella en los aguacates son las grasas monoinsaturadas. "Con más del 77% de las calorías de un aguacate proveniente de grasas monoinsaturadas, este es uno de los alimentos con mayor contenido de grasa que crece en la naturaleza", dice Gioffre. "Y eso es algo bueno porque este tipo de grasa, el ácido oleico, reduce la inflamación y se ha demostrado que tiene efectos de prevención de cáncer y enfermedades del corazón ". Carolyn Dean, MD, ND, miembro del Consejo Asesor Médico de la Asociación de Magnesio Nutricional, dice que también se sabe que el ácido oleico "disminuye los niveles de colesterol en aproximadamente un 22%". Si eso no fuera suficiente, las grasas monoinsaturadas en el aguacate "actúan como protectores de la membrana celular", dice la nutricionista Dana James, MS, CDN, CNS. "Cuando tus células están protegidas del daño de los radicales libres, funcionan mejor. ¡ Esto significa una piel más bonita, un cerebro más rápido y más energía! "

Además, los aguacates contienen folato saludable para el corazón y 42 miligramos de magnesio por taza, lo que es importante para la energía y la digestión, entre otros beneficios. "Los aguacates son ricos en vitaminas K, C, B5 y B6 ... [y] contienen más potasio que los plátanos sin todo el azúcar", agrega Gioffre. "También son sorprendentemente altos en fibra, por lo que ayudan a mantener la salud digestiva. Y contienen dos antioxidantes que mantienen los ojos sanos y previenen los efectos del envejecimiento en los ojos".

Las mejores formas de comer aguacate:

Ya podemos estar de acuerdo: el aguacate es un súper alimento que deberíamos comer. Incluso si no te gusta el sabor o la textura, hay muchas formas creativas de incluirlo en tu dieta.

"Comí aguacate con semillas de cáñamo y jugo de limón", dice Gioffre. "Agregue aguacate en sopas y batidos fríos, mezcle un poco en ensaladas o cuencos de quinua, o déjese llevar por la tendencia de la tostada con aguacate".

¿Quieres más ideas? Como sugiere James, "Come medio aguacate con sal marina y tomates para un desayuno para llevar ... o haz un batido de aguacate con leche de coco y canela ".

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