15 alimentos saludables para tener siempre en su cocina

Llevar su alimentación saludable al siguiente nivel consiste en tener una cocina bien surtida con alimentos que lo hagan fácil. Claro, puedes cargarte de pechugas de pollo sin piel y arroz integral orgánico, pero este año, ¿por qué no ir un paso más allá? Desde el condimento hasta los platos de acompañamiento y todo lo demás, curamos los 15 intercambios de dieta más saludables y adiciones para comenzar a comer hoy.

¡Sigue leyendo para descubrir lo que falta en tu cocina!

Carne de búfalo

¿Anhela una hamburguesa, un bistec sin culpa o un sabroso tazón de chile? Intente cambiar el búfalo (bisonte) por su carne o pollo criados convencionalmente. Más bajo en calorías, grasa y colesterol que el pollo, y más rico en proteínas que la carne de res, el búfalo se está convirtiendo en un sustituto popular. El búfalo contiene zinc y selenio, dos minerales indispensables para la salud de la tiroides. También está cargado de magnesio y potasio, y ofrece aminoácidos esenciales que nuestros cuerpos no pueden producir por sí solos, como la lisina. Buffalo es la fuente perfecta de hierro y folato para un embarazo BEBABY. Proporciona ácidos grasos omega-3 ricos en antioxidantes y vitamina E para mantener a nuestros clientes BIDIDOS brillando desde adentro hacia afuera. Y es una proteína magra rica en nutrientes que mantiene a nuestros clientes BONITOS satisfechos después de los entrenamientos.

Sal rosa del Himalaya

¡Tira tu sal de mesa! La sal rosa del Himalaya contiene más de 84 oligoelementos y elementos, a diferencia de la sal de mesa que contiene 97.5 por ciento de cloruro de sodio. El exceso de sodio aumenta su riesgo de hipertensión, osteoporosis y enfermedad renal, mientras que la diversidad de elementos de la sal rosa del Himalaya crea un equilibrio de electrolitos dentro de su cuerpo, fortalece los huesos, disminuye la presión arterial y mejora la circulación. También ayuda a proteger el delicado equilibrio de los minerales en sus células, evita la retención excesiva de agua y previene el envejecimiento prematuro. Los alimentos procesados ​​están cargados de sodio, así que limite su ingesta de alimentos procesados, y cuando cocine en casa, ¡use el material rosado!

Aminos De Coco

El intercambio de aminoácidos de coco por la salsa de soja y su alternativa sin gluten, Tamari, tiene una serie de beneficios limpios. Los aminos de coco están hechos de savia de coco y sal marina natural. Este sustituto aún salado contiene 17 aminoácidos y vitaminas B. Cambiar la soya significa eliminar los fitoestrógenos, el ácido fítico y el MSG, todos los cuales son malos para usted. También significa consumir 700 mg menos de sodio que de otro modo. Esa es la diferencia entre el 36 por ciento de su ingesta diaria recomendada de sodio y un mero 5 por ciento. ¡La resaca del sushi se ha ido!

Salmón Y Sardinas

Dos alternativas bajas en mercurio para el atún son las sardinas y el salmón. Los peces de agua fría (como el atún, el arenque, el salmón, la caballa o las sardinas) son una gran fuente de proteínas y grasas saludables. Sin embargo, algunos tienen más mercurio que otros. El mercurio es una neurotoxina que interfiere con el cerebro y el sistema nervioso, la fertilidad y el desarrollo fetal. En beWELL, sugerimos guardar su consumo de atún para ocasiones especiales y optar por una alternativa baja en mercurio la mayor parte del tiempo. Las sardinas son una de las fuentes más concentradas de los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA, y proporcionan tres veces su necesidad de B12. Si le resulta difícil soportar las sardinas, el salmón es una excelente opción para hidratar sus células con omega-3, al tiempo que reduce los niveles de triglicéridos y colesterol.

Queso De Cabra Y Oveja

Los productos lácteos para vacas (a menos que sean orgánicos y 100 por ciento alimentados con pasto) contienen antibióticos y factores de crecimiento destinados a criar vacas bebés, no humanos. Además, el consumo regular de productos lácteos de vaca puede resultar en el síndrome del intestino irritable y puede exacerbar el asma, otros trastornos respiratorios y sinusales, y algunos trastornos de la piel. Queso de cabra y oveja son dos deliciosos canjes que no vienen con todo ese equipaje potencial. Tienen menos lactosa y están más cerca de la estructura de la leche humana.

Canela de ceilán

La canela es popular en la comunidad diabética debido a su capacidad para ayudar a aumentar la sensibilidad a la insulina. También es un potente antioxidante, antibacteriano y fuente de manganeso. Pero antes de cargar el café de la mañana, el licuado diario o el plato de pollo marroquí con canela, asegúrese de usar canela de Ceilán y no canela con cassia . La canela de Ceilán no solo es más efectiva en el balance de azúcar en la sangre, sino que también es más baja en cumarina, que se ha relacionado con el daño hepático en exceso.

Semillas de chia

Un buen intercambio de semillas de lino es ch-ch-ch-CHIA! Aunque ambas semillas son promocionadas como súper alimentos, la chía está batiendo el lino por su lugar en su licuadora. Los beneficios del lino provienen de la fibra, los ácidos grasos omega-3 y los fitoquímicos llamados lignanos. Todos estos están presentes en la chía, más el ingrediente es una proteína completa, y es más alto en fibra, calcio y fósforo que el lino.

Reemplazos de arroz

En 2012, se encontró arsénico en más de 60 variedades de arroz. Un reciente Informe del consumidor confirmó estos hallazgos volviendo a probar 128 muestras adicionales a fines del año pasado. El arsénico está relacionado con un aumento en el riesgo de cáncer de vejiga, pulmón y piel. Se acumula en las capas externas de arroz, que se eliminan para hacer arroz blanco. Como resultado, el arroz integral puede contener un 80 por ciento más de arsénico que las variedades blancas. Además, los niveles de arsénico pueden variar según la región y los tipos de arroz. El arroz basmati blanco de California y el arroz de sushi tienen un 38 por ciento menos de arsénico que el arroz blanco de Arkansas, Texas y Louisiana, que se encuentran entre las regiones más altas. Así que guarde su arroz para las noches de sushi y compre un Cali-basmati limpio para su hogar si es necesario. Los granos alternativos al arroz, como el amaranto, el mijo y la quinua, tienen significativamente menos arsénico que el arroz.

Vino organico

El vino orgánico (sin sulfito agregado) es el camino a seguir si le gusta su vino. Los sulfitos se agregan al vino para aumentar el sabor y la profundidad, pero también ocurren naturalmente en el vino. Elegir el vino sin sulfitos añadidos. Estos compuestos son los que causan la rotura de los capilares, la mucosidad sinusal, los dolores de cabeza, la hinchazón, los estornudos, las erupciones y el acné.

Aceite de coco

¿Enfermo del aceite de coco? No se El café a prueba de balas (que es un café hecho con mantequilla) está de moda y el café mezclado lleno de grasa es bastante delicioso. Para una alternativa de crema rápida, súbete al carro (un poco) y mezcla 1 cucharada de aceite de coco en tu café. Los triglicéridos de cadena media no solo ayudan a producir cetonas y combustible cerebral rápido, el ácido láurico matará el crecimiento excesivo de la cándida y la levadura. Lo más importante para la pérdida de peso, los triglicéridos de cadena media en el aceite de coco han demostrado aumentar el gasto de energía de 24 horas hasta en un 5 por ciento, lo que potencialmente conduce a una pérdida de peso significativa a largo plazo.

Otros swaps

Aquí hay algunos otros intercambios rápidos para una variedad de alimentos:

Chirivías y coliflor hacen un gran reemplazo para las papas blancas, ya sea puré o asado.

Los fideos de calabacín y la calabaza espagueti pueden reemplazar esa pasta con almidón sin culpa.

Las rodajas de pepino son crujientes, como las galletas sin sodio, carbohidratos y azúcar. Te llenan debido al contenido de agua y fibra, lo que te ayuda a comer menos en general.

El aguacate es un excelente sustituto de la mayonesa en la ensalada de pollo, salmón y atún.

Elija huevos omega-3. ¡Siempre! Los pollos son alimentados con lino y sus huevos nos proporcionan un aumento antiinflamatorio.

¿Cuáles son algunos alimentos básicos de cocina que siempre tienes a mano? ¡Comparte tus alimentos saludables favoritos en los comentarios a continuación!

Cuidate. Se Hermosa. Se tu

Xo KL

@bewellbykelly