5 alimentos probados para ayudar a un dolor de estómago inducido por el gluten

Incluso si no padece la enfermedad celíaca, el gluten aún tiene una forma de alterar nuestros estómagos. La hinchazón, el dolor y los problemas de digestión son solo algunas de las formas en que el consumo de gluten puede afectar al cuerpo, incluso si tiene una sensibilidad leve. Dicho esto, ¿quién quiere pasar un tazón de pasta en un día frío o una porción de pizza, básicamente, cada vez? Afortunadamente, hay algunas formas totalmente naturales y deliciosas para aliviar el dolor cuando el gluten comienza a molestarlo.

Los arándanos tienen muchos beneficios para la salud, por lo que no es de extrañar que también ayuden a combatir la inflamación provocada por la ingesta de gluten. Los antioxidantes presentes en los arándanos protegen al cuerpo de una sobrecarga de radicales libres en el cuerpo; considérelo como una armadura para su abdomen. Sin embargo, hay un momento óptimo para comerlos. Como hemos aprendido de Mind Body Green, es mejor comer fruta con el estómago vacío para evitar la fermentación en el intestino, lo que puede provocar un tipo diferente de dolor de estómago. Por lo tanto, si sabe que va a disfrutar de una cena italiana, también puede preparar un puñado de arándanos como aperitivo de antemano. Para obtener la lista completa de alimentos que ayudan a curar un dolor de estómago provocado por el gluten, diríjase al Huffington Post.

Solo porque seas sensible al gluten no significa que tengas que comer alimentos aburridos. Echa un vistazo al recetario Gloriously Gluten-Free: Spicing Up Life con recetas italianas, asiáticas y mexicanas de Vanessa Maltin ($ 13) para obtener ideas creativas de cocina.

¿Eres sensible al gluten? ¿Qué te ha funcionado? Háganos saber en los comentarios!