Los nutricionistas dicen que esta fruta tiene tanto azúcar como un caramelo lácteo lácteo

"Una manzana al día mantiene alejado al médico", dice el viejo dicho, pero ¿sabías que algunas frutas son minas de azúcar ocultas? Esto parece una broma malvada de la naturaleza, haciéndonos creer que estamos siendo saludables cuando en realidad estamos consumiendo cucharadas de azúcar, ¿no es así? "La fruta prohibida", parece, es muy real.

Pero antes de deshacerte de la sección de frutas de la tienda de comestibles, ten en cuenta que solo unos pocos tienen un alto índice glucémico. "Es importante consumir una variedad de frutas y verduras para una salud óptima, pero algunas son densas con azúcar y carecen de fibra", dice Paula Simpson, RNCP y cofundadora de Zea Skin Solutions.

"Estos tipos de frutas se consideran de alto índice glucémico", lo que significa que se digieren rápidamente, lo que provoca un rápido aumento del nivel de azúcar en la sangre y de insulina ", continúa. "Esta respuesta de colinas y valles puede aumentar los riesgos de resistencia a la insulina, letargo, antojos de azúcar (debido a niveles de azúcar en la sangre desequilibrados) y aumento de peso a largo plazo".

Todos los nutricionistas que encuestamos coincidieron en que las bayas y las manzanas son las frutas más saludables. Por ejemplo, una frambuesa o arándano tiene solo una caloría. Las manzanas y las bayas (moras, arándanos, frambuesas, arándanos) tienen un alto contenido de fibra, que marca las casillas para lograr una digestión óptima y niveles saludables de glucosa en la sangre. A continuación, hemos llamado a las frutas más cargadas de azúcar.

Simpson dice que los lichis tienen 29 gramos de azúcar en una taza y 2.5 gramos de fibra (las frutas que proporcionan menos de 2.5 gramos de fibra por porción se consideran bajas en fibra), que es más que una lata de Red Bull.

Según la nutricionista Jenny Champion, MS, RD, CDE, "Quizás el mango sea sinónimo de vacaciones tropicales (¡y derrochar!) Por una razón: una taza tiene casi 23 gramos de azúcar . Es casi lo mismo que una barra de Dairy Milk Caramel. "

Los plátanos son una excelente opción para agarrar y usar cuando te sientes saludable, pero en realidad, en realidad son un 25% de azúcar. Lisa Moskovitz, RD, CDN, dice que si bien son una buena fuente de potasio y otros micronutrientes, "hay muchas otras frutas que ofrecen mucho más, como los arándanos y las frambuesas".

De acuerdo con Simpson, un higo pequeño tiene ocho gramos de azúcar y solo un gramo de fibra, excelente en un tablero de charcutería, pero tal vez no tan bueno para nuestros niveles de glucosa en la sangre.

Brooke Alpert, MS, RD, CDN, dice que es fácil comer en exceso las cerezas, y que con 18 gramos de azúcar en una taza, pueden acumularse rápidamente.

Preferimos nuestras uvas en forma de vino, pero picarlas como bocadillo parece bastante saludable. Sin embargo, según Champion, "el tamaño de porción sugerido para las uvas es 17 de ellas. ¿Cuándo fue la última vez que paró en 17 uvas? Exactamente. El otro problema? No le están haciendo ningún favor a sus metas diarias de fibra con menos de una. gramo por porción ". Además, una taza de uvas tiene 15 gramos de azúcar . ¡Ay!

Maria Bella, MS, RD, CDN y fundadora de Top Balance Nutrition, dice que la piña es alta en azúcar ( 16 gramos en una taza, para ser exactos ) y calorías, pero en ese mismo sentido, la piña también tiene manganeso que ayuda a controlar el azúcar en la sangre . En otras palabras, la piña es un poco de dar y recibir, por lo que es mejor limitar sus porciones.

El contenido de grasa también puede ser un problema con las frutas. Dice Bella: "No mucha gente piensa que el coco es una fruta, pero es una fruta de la palmera de coco. La carne de coco es muy alta en calorías y grasa. Sería prudente con la cantidad consumida, especialmente si estás mirando tu peso."

Según Simpson, las frutas secas son los "peores culpables". Una taza de dátiles secos contiene la friolera de 113 gramos de azúcar . Elissa Goodman, IHN, agrega: "El proceso de secado de la fruta reduce el contenido de agua y concentra el azúcar, hasta triplicar la cantidad de la versión fresca. Si consideras que recomiendo 25 gramos de azúcar o menos para las mujeres por día, eso no ocurre". No deje mucho espacio para las frutas secas y definitivamente requiere moderación al comer frutas frescas. Esta cantidad de azúcar aumenta la toxicidad en el cuerpo, contribuye a aumentar aún más los antojos de azúcar y aumenta el riesgo de todas las enfermedades, en particular, la diabetes, la obesidad y la sangre alta. presión."

Teniendo todo esto en cuenta, debes saber que las frutas pesadas en azúcar no son el enemigo, se trata de moderación. Además, todavía proporcionan nutrientes vitales y carbohidratos necesarios que no los hacen tan abismales como, por ejemplo, una lata de refresco o un caramelo. "Los carbohidratos son una parte importante de nuestra dieta, especialmente aquellos de nosotros que somos muy activos", dice Bella. "Una taza de piña con yogur bajo en grasa, o una rebanada de pan integral con mantequilla de maní y media banana puede ser un buen refrigerio antes del entrenamiento.

"Para obtener todos los beneficios sin exagerar con las calorías y los carbohidratos, mezcle y combine los tipos de frutas que consume y distribuya su consumo a lo largo del día, siempre con una fuente de proteínas y grasas saludables (que frenen el hambre). ". Trate de tener seis colores de producción total diariamente, cambiando el enfoque en la abundancia en lugar de la restricción".

Imagen de apertura: Semilla y Sabor