Un nutricionista dice que estos son los mejores alimentos limpios para comer en el verano

Escogemos los cerebros de las modelos día tras día. Estamos constantemente entrando en sus gabinetes de medicinas y armarios de cocina, tratando de descubrir sus secretos de modelo esquivos. Escuchamos mucho acerca de comer limpio y evitar el azúcar, pero rara vez escuchamos consejos de dieta de un modelo que también tiene un título en ciencias nutricionales. Es exactamente por eso que fuimos a Alicia Rountree. La modelo de Mauricio también es una nutricionista certificada y una restauradora que comparte sus secretos con nosotros hoy.

El verano está a la vuelta de la esquina y, con él, es posible que sienta la necesidad de alterar su rotación de alimentos reconfortantes que se almacenan durante el invierno. Después de todo, esta es la temporada en la que los productos son más vibrantes y variados, lo que significa que comer limpio nunca ha sido tan fácil. Entonces, ¿qué constituye exactamente "comer limpio"? Básicamente significa que comer productos es lo más cercano posible a su estado natural. Sigue leyendo mientras reviso mis mejores consejos sobre alimentación limpia para darte un buen comienzo para verte y sentirte mejor a lo largo de la temporada y más allá.

Comer grasas "buenas"

Una de las mejores categorías de comidas limpias para abastecerse durante el verano son las grasas saludables. Las grasas "malas" —las grasas trans que se encuentran en los alimentos grasientos, procesados ​​y llenos de azúcar— causan inflamación en el cuerpo. Cambie los aceites vegetales refinados como el girasol, la canola y la soya por grasas "reales" como el coco prensado en frío, la semilla de uva y el aceite de oliva. Las grasas malas aumentan el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, mientras que las grasas buenas ayudan a nuestros cuerpos a absorber mejor los nutrientes y ayudan al crecimiento y desarrollo del cerebro.

Cargar en verduras

Una gran parte de cualquier plan de alimentación limpia es abastecerse de vegetales, preferiblemente orgánicos cuando sea posible. Tenga cuidado con los vegetales que forman parte de la "docena sucia", que incluye espinacas, pepinos, ensaladas, pimientos, papas y apio, ya que tienen la mayor concentración de pesticidas si opta por los no orgánicos.

Optar por carnes de alta calidad

Comer limpio no tiene que significar ser vegetariano o vegano. (Por supuesto, hay muchas opciones llenas de proteínas si sigues una dieta vegana). Aunque una dieta saludable consiste en una porción generosa de verduras, si comes carne, siempre opta por productos orgánicos de la más alta calidad y sin procesar. Evite las carnes de baja calidad tanto como sea posible, ya que pueden contener antibióticos, pesticidas y hormonas.

Centrarse en granos integrales

Elija granos germinados siempre que sea posible. Tienen las altas cantidades de fibra necesarias para un intestino sano, además de vitaminas y minerales que aumentan los niveles de energía. La incorporación de granos antiguos como la cebada, la avena y el farro lo ayudarán a mantenerse satisfecho durante todo el día.

Evitar el azúcar refinada

Los alimentos azucarados refinados son calorías vacías y ofrecen cero nutrición. Debido a que el azúcar agregado está oculto en productos incluso aparentemente saludables, asegúrese de leer las etiquetas de los productos en el supermercado y preparar la comida casera tanto como sea posible. La mayoría de las veces, los alimentos envasados ​​están cargados de azúcar, así que manténlos al mínimo. Además, manténgase alejado de la pasta blanca y el pan blanco, ya que son bajos en nutrición y se convierten en azúcar.

Por último, manténgase alejado de los ingredientes artificiales y los alimentos "falsos", ¡eso significa que cualquier cosa que parezca que podría durar más que el verano!

Ahora refuerce su régimen de alimentación limpia con cinco alimentos poco conocidos que queman grasas.