8 alimentos científicamente probados para ayudarte a vivir más tiempo

Una piel mejor y un cabello más bonito son agradables, pero al final del día, siempre elegiremos vidas más largas y sanas. Es por eso que hacemos ejercicio regularmente y llenamos nuestros platos con estos alimentos, cuyas virtudes están respaldadas por hechos científicos fríos y duros. ¡Desplácese por su lista de compras en vivo!

Chiles

Un gran estudio chino (cuando decimos en grande, nos referimos a casi medio millón de participantes) encontró que las personas que comían comidas picantes seis a siete veces por semana tenían un riesgo 14% menor de muerte prematura (de todas las causas) que las que comían picantes Comidas con menos frecuencia. Ellos mostraron un menor riesgo de cáncer, enfermedades del corazón y enfermedades respiratorias. ¿No puedes manejar la especia siete días a la semana? No te preocupes los que comían alimentos picantes dos veces por semana tenían un riesgo de muerte 10% menor que los que rara vez o nunca los comían. Puedes agradecer a la capsaicina, la molécula responsable de esa sensación de calor en los chiles, por las propiedades que prolongan la vida.

Patatas dulces

Las batatas están cargadas con vitamina C, vitamina D y la friolera de 400% de la cantidad diaria de vitamina A que su cuerpo necesita. Más importante aún, contienen una alta cantidad de beta-caroteno y alfa-caroteno. Un estudio de 14 años realizado por los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades descubrió que el consumo de niveles altos de alfa-caroteno redujo el riesgo de morir (por todas las causas) hasta en un 39% entre los más de 15, 000 adultos en el estudio.

Chocolate negro

El chocolate oscuro rico en antioxidantes también está lleno de flavonoides. (¡Los flavonoides también son lo que hace que el cacao sea tan saludable para el corazón!) Mejoran el flujo sanguíneo y ayudan a prevenir los coágulos sanguíneos al regular el colesterol y disminuir la presión arterial. Además, la combinación de antioxidantes y flavonoides hace que el chocolate negro sea altamente antiinflamatorio. Las investigaciones muestran que la inflamación está altamente relacionada con el envejecimiento y las enfermedades relacionadas con la edad, por lo tanto, mantenga los alimentos antiinflamatorios en su dieta para mantener su vida larga y saludable. Pero la mala noticia es que tu Milky Way Midnight Dark no lo está cortando. Para obtener los beneficios, coma solo de dos a cuatro cuadrados de al menos 70% a 75% de cacao.

Salmón

Los peces grasos de agua fría como el salmón, el atún, la trucha y las sardinas son una mina de oro omega-3. Los ácidos grasos en estos pescados grasos protegen su corazón y reducen su riesgo de daño cerebral y apoplejía. Mientras tanto, las vitaminas A y D refuerzan su sistema inmunológico. Los estudios demuestran que el consumo de pescado graso no solo reduce la inflamación sino que también protege el cerebro contra el deterioro cognitivo.

nueces pecanas

Un estudio de 30 años de duración sobre los hábitos de comer nueces de los holandeses entre las edades de 55 y 69 años determinó que comer una pequeña porción de nueces todos los días reduce la mortalidad hasta en un 23%. Las nueces, en particular, tienen gamma-tocoferoles, un tipo de vitamina E que ayuda a reducir el colesterol LDL (el tipo malo de colesterol), lo que las hace particularmente beneficiosas para la salud. Las almendras y las nueces también ocupan un lugar destacado en la lista de nueces que extienden la vida.

Las manzanas

La fibra, el folato, los antioxidantes y la vitamina E contribuyen a que las manzanas sean una opción saludable, y la quercetina flavonoide ofrece aún más beneficios. Los estudios de laboratorio en animales muestran que protege el cerebro y, junto con los polifenoles en las manzanas, aumenta la vida útil en un 10%. Un estudio en humanos encontró que las mujeres que comen manzanas regularmente tienen una disminución del 13% al 22% en el riesgo de enfermedad cardíaca (la principal causa de muerte entre las mujeres).

Bluberries

Por ahora, ya sabes que las bayas son ricas en antioxidantes. Un antioxidante particular, llamado antocianina, apoya la retención muscular y la función cerebral. El vínculo entre las bayas y la salud del cerebro se ha establecido durante mucho tiempo en los animales. Más recientemente, un gran estudio de mujeres de mediana edad encontró un vínculo entre una dieta rica en fresas y arándanos y una tasa más lenta de deterioro mental. La fibra soluble en las bayas también reduce los niveles de colesterol, manteniendo su corazón feliz y fuerte.

col rizada

Las hojas verdes oscuras como la col rizada y las espinacas contienen altas cantidades de vitaminas A y C, calcio y flavonoides (que combaten las células cancerosas). Solo una taza de col rizada tiene un impresionante 700% de su requerimiento diario de vitamina K. Un estudio encontró que una porción de verduras de hojas verdes oscuras al día puede obstaculizar el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Los investigadores dicen que los altos niveles de vitamina K mantendrán su cerebro joven a medida que envejece.

Para obtener más consejos sobre dietas y alimentos para prolongar la vida, elija Eat Right, Live Longer ($ 5) de Neal Barnard, MD

¿Cuántos de estos alimentos ya están en su dieta? ¡Cuéntanos a continuación!