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Esto es lo que le sucede a su cuerpo cuando deja de comer carbohidratos después de las 2:30 p.m.

Abril 2024

Salpicado de zumos de limpieza y la dieta ceto es una escuela completa de pensamiento dietético dedicada a la idea de que no es lo que comes, sino lo que importa cuando comes. "Ver el reloj, y no solo las calorías, puede desempeñar un papel más importante en el control del peso que lo que se reconoció anteriormente", informa The New York Times en referencia a una serie de estudios sobre el tema. De hecho, la American Heart Association respaldó la idea de que las calorías de carga frontal al comienzo del día pueden "ayudar a reducir los factores de riesgo de enfermedades cardíacas, como la presión arterial alta y el colesterol alto".

David Kirsch, autor y formador de celebridades cuyos clientes incluyen a Jennifer Lopez y Kate Upton, estaría de acuerdo con este sentimiento. Recientemente, ayudó a Lauren Levinson de Harper's Bazaar a diseñar un plan de alimentación que esencialmente le permitiría "salir de la bolsa" mientras sigue comiendo pasta y tomando vino ", que es un estilo de vida que definitivamente podemos dejar atrás. ¿Su primera sugerencia? Practica el control de porciones y ten en cuenta el tiempo. Kirsch puso a Levinson en un plan de estilo de vida de 12 días que incluía hacer ejercicio cinco días a la semana (una mezcla de yoga y entrenamiento de fuerza) y eliminar los carbohidratos después de las 2:30 p. M.

"Comer carbohidratos por la mañana y durante la mitad del día lo ayuda a alimentarse adecuadamente durante todo el día", dijo Kirsch a la revista. "Debido a que los carbohidratos retienen agua en su cuerpo, comienza a verse más lleno. Al reducir la ingesta de carbohidratos en un punto determinado, como las 2:30, le da a su cuerpo la oportunidad de absorber y drenar todo el exceso de agua. También le da tiempo. Para quemarlos durante el resto del día ".

Más específicamente, Levinson se enfocó en comer principalmente carbohidratos sin gluten y granos enteros, como avena cortada con acero, lentejas, arroz integral y quinua, todos antes de las 2:30 pm "Estos carbohidratos son mejores para usted que los panes o las pastas porque son ricos. en las vitaminas y minerales que necesitas para ganar músculo magro ", explica Kirsch. Levinson también redujo el tamaño de sus porciones. Por ejemplo, en lugar de tomar una batata con el almuerzo, Kirsch le aconsejó que horneara una batata al comienzo de la semana y la comiera en cuartos, y la combinara con otros ingredientes como verduras y pollo en una ensalada.

Cuando terminaron los 12 días, los pantalones de Levinson "se ajustaron dramáticamente mejor" y su "cintura se sintió más contorneada", informó. "Las dietas no son de talla única, pero para mí, este plan funcionó para aplanar mi estómago". Ella aclara que no se pesó a sí misma a lo largo de los 12 días, ya que su objetivo era eliminar la hinchazón en lugar de perder peso.

"También estaba menos ansiosa por comer en general", agrega. "Saber que podría comer una rebanada de pizza Margherita integral para el almuerzo (y ciertamente lo hice durante los 12 días) evitó que me sintiera privado. Nada estaba fuera de los límites, por lo que era menos probable que tuviera antojos y luego comiera de más". Desde la prueba de estilo de vida, ella ha adoptado la regla 80/20, lo que significa que practica la regla de las 2:30 p. M. El 80% del tiempo y come lo que quiere cada vez que quiere el 20% restante.

"Eso me da la oportunidad de ir a Gramercy Tavern con mi esposo para una cena de sábado e ir a la ciudad con el pan hecho en casa con queso", concluye. Esta es una dieta que podemos conseguir.

Diríjase al Harper's Bazaar para ver la foto de antes y después de Levinson, más una muestra de un día de su plan de comidas.